春节期间，饺子和炸面食都吃腻了。让我们改变吃意大利面的方式。今天，用剪刀分享一块面条：美味的汤，浓烈的面条，和丰盛的。让我们看看。首先，我们要用这些材料做这个面条：500克面粉，洋葱末，蒜末，米粉和辣椒，欧芹段，辣椒面，盐，适量的生酱油，醋和油。
接下来，我们在面粉中多次加入少量温水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，醒20分钟，揉成醒面团，再用剪刀剪成小鱼状。
锅中的水煮沸后，将剪刀放入锅中，用勺子顺着锅边轻轻搅拌，防止粘连。剪刀全部上浮后，再煮一分钟，即可食用。在煮熟的剪刀面中，加入一些盐、酱油、醋、葱花、大蒜、小米、麻辣和香菜。根据自己的口味，加入一些辣椒面，用热油淋透，搅拌均匀，一份麻辣的剪刀面就做好了。用这种方法做的剪刀面又香又辣，一人一碗是不够的。
今天做的剪刀是用我们常用的剪刀做的。它是山西许多意大利面食中独一无二的。当我第一次用剪刀吃面条时，我爱上了他们。用剪刀剪的面条又细又长，就像水中的鱼。
