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想必大家对“贫血”应该都不陌生。作为女性最常见的一种问题，特别是妊娠期、过度减肥、营养不良的人更容易出现。大部分情况下，贫血都是“缺铁性贫血”，也就是体内缺乏铁元素，从而导致身体无法制造足够的血红蛋白，引发了一系列症状。因此，若经常出现突然性的头晕、气短、记忆力差、体力不足等，都是缺铁性贫血的典型表现。一旦贫血，真的需要多吃红枣来补血吗？说到缓解贫血的方式，大家首先想到的就是“食补”。而排在食补首位的选择，非红枣莫属！然而，红枣真的有如此好的补血疗效吗？错！之所以有人认为红枣补血，主要是和中医知识、生活常识有关。中医认为红枣性温味甘，归于脾胃经，起到补脾益气、安神养血的效果。而且红枣的颜色是红色的，自然会让人认为有补血的效果。红枣的含铁量，真的很有限但经过科学研究发现，红枣补血是非常错误的认知，由于红枣中的含铁量非常少，每百克的含铁量仅仅是1.7毫克左右，而且红枣中的铁并不是血红素铁，其吸收率在10%左右。所以想要通过红枣补血，几乎是不可能的事情！对于糖尿病患者来说，红枣中含有极高的糖分，大量摄入还会造成血糖的迅速升高。既然如此，真正能起到补血效果的食物，究竟是什么呢？第一，动物血在大部分情况下“以形补形”、吃啥补啥都不具有科学根据。但是放在缺铁性贫血身上，却的确是能起到效果的，这主要是因为动物血液中含有丰富的铁元素，平均每100克猪血中的含铁量就达到了8.7毫克，而每百克鸭血在的含铁量也超过了30毫克。它们不仅含铁量非常丰富，而且动物血食品中的铁几乎都是血红素铁，极容易被人体吸收和利用，对补血有一定帮助。第二，动物肝脏动物肝脏是最佳的补血食品，很多失血性贫血、缺铁性贫血患者，在临床上都被建议吃一些动物肝脏，特别是猪肝为最佳选择。因为动物肝脏中含有极丰富的铁，且容易被机体吸收的血红素铁成分。不过需注意的是动物肝脏含有一定胆固醇、嘌呤等成分，所以也不能过度食用。在贫血症状恢复之后，应尽量减少食用量。第三，新鲜蔬菜水果新鲜蔬菜虽说含铁量不高，但富含大量的维生素C、叶酸等，维生素C能够帮助铁的转化与利用，叶酸能够与否恶性贫血，有利于血红蛋白。食补只是辅助调整贫血的方式，因为贫血的引发原因很多，疾病同样也会导致贫血出现。所以对于反复出现的贫血，或突然性出现的贫血，应积极就医进行检查，找到贫血的真正原因，然后对症治疗。
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