很多人只想在家里吃简单的菜，却不知道该怎么办。今天，我将
帮助你解决这个问题，并与你分享两道非常简单的菜。他们是豆腐皮蛋和炸薯条。味道很好。不管是当菜吃，还是闲着吃，贪吃都是好事。
菜品的烹制真的是特别容易，哪怕你是几乎没有厨艺的小白，只要是你有足够的耐心，按照我的步骤来烹制，那么你绝对都是可以将菜品做出的。
【凉拌皮蛋豆腐】
准备食材：嫩豆腐一盒、皮蛋两个、榨菜丝适量、生抽三勺、小米椒适量
制作步骤：
1、嫩豆腐给切制成小块装盘，皮蛋的话也是切制成小块，榨菜丝则是切制成小段。
2、将皮蛋还有榨菜铺在菜品的最上面，而后稍微的撒上一些葱花与香菜。
3、淋上一些生抽，再根据口味加上点小米椒，爽口美味的下饭菜就烹饪完成了。
【炸土豆条】
准备食材：土豆一个、胡萝卜一根、香葱两根、食盐1g、鸡蛋一个、玉米淀粉适量
制作步骤：
1、将土豆去皮切制成片，而后再蒸成泥状。胡萝卜切制成小丁待用，香葱切碎成葱花，二号肉混到土豆泥当中，再加上食盐一起搅匀，随后再打上一个鸡蛋，加上适量的玉米淀粉一起搅匀，注意淀粉最好是分多次的添加，知道土豆变成糊状。
2、将土豆糊放到保鲜袋当中，角上剪开一个口子，起锅烧油，将土豆胡挤入锅中油炸，炸到金黄就可以捞出来享用了，最好是配上酱料或者是孜然一起吃哦。
