导语：爱，韭菜这样做饼可以直接吃，早餐就做好了。300克面粉中加上一勺盐，用160毫升的温水和面，温水就行，不用烫面。面团比较软，柔光后醒10分钟，我们再切点韭菜，不喜欢吃韭菜，也可以用葱花代替。把韭菜装到大碗中，中间掏一个小洞，加上两勺面粉，再加一勺盐，可以加点胡椒粉或者五香粉。
锅里烧点热油浇在面粉上，然后给它拌匀。这样韭菜都裹上油酥，而且韭菜就不容易出汤了。面形好了不用揉，直接搓成长条，切成大小合适的句子。我们再把剂子揉圆倒扣着，像这样就行了。全部做好后盖上保鲜膜松弛5分钟，然后我们再把剂子擀薄，改成一张薄饼，再涂一点油，这样烙出来的饼更好吃。
加一点韭菜馅，不要特别多，一点韭菜味就行了，加洋葱也可以。卷起后，再压平一点，再拉伸一点，从一就会再卷起，最后一个头压到底，就这样。毕竟，它也会放松。几分钟后，把它擀薄，撒上一些干面粉以防粘上，把它擀成一个大薄饼。卷好后，可以放在保鲜袋里，一个个堆起来，放在冰箱里冷冻，吃的时候直接把卸下的蛋糕拿出来，然后在里面烧，不用解冻。
韭菜可以换成任何你喜欢吃的蔬菜，这样就行了。店名称预热不用放油，直接把饼放进去烙，用底层一面加热就可以，一分钟就翻面，这个饼非常容易熟。碗里打上一颗鸡蛋搅散，这个饼现在就烙熟了，我们把单页给它倒上，加半颗蛋液就行了，然后再把饼倒扣在蛋液上面，再加热两分钟，像这样饼就熟了。
这个饼非常的软，特别好吃，这样就可以出锅了。三四分钟就烙一张饼，如果是提前晚上把饼准备好，第2天早上直接闹就更简单了。这个饼可以直接吃，也可以抹上喜欢吃的酱、裹上菜或者火腿肠之类的美的早餐就做好了。
