隔夜水不致癌！真正有致癌风险的，是这种水！然而不少人都爱喝 - 〖FLY茶馆〗

z3960

级别: FLY版主

发帖: 804524

飞翔币: 215046

威望: 215767

飞扬币: 2726838

信誉值: 8

只看楼主更多操作 0 发表于: 2020-05-17

“水是生命的源泉”，我们每一个人的健康成长都离不开水。别看水普普通通，简简单单，却大约占了人体的百分之七十。所以我们生命的延续离不开水，当然也有不少商家看到了商机，世面上出现了各种各样的“水”，比如弱碱性水，磁化水...还有现在很多人家里必备的净水器。优质的水会让人寿命增长，但水喝不对，也会威胁生命。

隔夜水会致癌？现在大家的生活水平提高了，越来越关注自己的的身体健康，对水的要求也越来越高。但网络上一直流传着一种“隔夜水会致癌”的说法，致使很多人对“隔夜水”望而却步。隔夜水会致癌，这是真的吗？缘由之一：隔夜水中有亚硝酸盐，它属于致癌物。其实亚硝酸盐本身是不致癌的，但是进入人体之后就会产生化学反应变成亚硝胺，使得它变成了致癌的凶手之一。但是什么都有一个衡量的标准。按照国家的规定，生活饮用水的亚硝酸盐标准是 1μg/ml，即使是隔夜水，也不会高于这个标准的。

缘由之二：隔夜水放置时间太久，不卫生，会致癌。隔夜水和隔夜饭一样，放了一夜，隔了7~8个小时，甚至更长时间，总是不新鲜的。毕竟水长时间放置也会被细菌和微生物所感染，但是“致癌”是远远不至于。话说回来，“隔夜”其根本就是过了一个夜晚，这相隔的时间和早上的水放到下午喝不一样吗！？为何没有人说这种水会致癌，偏偏说“隔夜水致癌”？因为水熬了夜？中了毒？孤“毒”的毒？

其实，致癌物是其本身的性质发生了改变，而水只是隔了一个晚上，性质并不会发生改变，所以“隔夜开水致癌”的说法是站不住脚的！

放久的水不建议喝当然了，虽然隔夜水对我们人体并没有太大伤害，但是并不意味着水放久了还是安全的。我们肉眼看不到的细菌和微生物是一个大家族，遍布某一个角落，并且污染很快，繁殖频繁，所以水放的越久，越会滋生细菌。而饮用久置的水会导致我们体内细胞新陈代谢缓慢，加速人体衰老，因为有害细菌还容易诱发肠胃不适。所以，放久的水最好不要喝。桶装水，矿泉水也一样，这些加工过的水都有明确的保质期，如果过了日期，建议不要再饮用，如果开封了就尽快把它喝掉。

当心“烫水致癌”相对于“隔夜水”，“烫水”才真的应该引起我们的注意。我们生活中，经常拿“多喝热水”来调侃对方。很多直男们面对女生的撒娇也会说“多喝热水”，可是，喝热水真的对身体有好处吗？喝热水确实有很多好处，可以促进血液循环，加强新陈代谢，却要看“热”的程度。“热水”的积极作用也有标准而言，所谓的“热”，不能超过65℃！

有人可能会提出疑问，这是为什么呢？医学证实，65℃～70℃的热饮足可以烫伤喉咙，可能会导致食管癌！在2018年时国际癌症研究机构也已经将65℃以上的热饮列入2A类致癌物。因为喝超过65℃的热饮，会烫伤口腔与食道表面的粘膜。粘膜虽然有修复功能，但长期反复烫伤，粘膜上变异的细胞会越来越多，可能会引起很多口腔问题，甚至致癌。生活中，超过65℃热饮包括很多女生爱喝的奶茶，汤羹，当然还有热饭，而太烫的食物确实会增加患癌的风险，需要钟爱热食的朋友引起重视。