夏季来临，各地美食夜摊的诱惑在向着吃货们招手！吹着晚风，三五亲朋好友围坐在一起，吃着“网红”小龙虾，那真是别有一番风味……
但面对小龙虾的诱惑，很多肾友开始纠结了，自己到底能不能吃呢？
建议！肾友们尽量不吃或者是少吃！ 每年都有因食用小龙虾而引发横纹肌溶解的
报道。一项研究表明，小龙虾是引发横纹肌溶解的常见因素之一，并且小龙虾食用过多，尤其是吃小龙虾的头部和肠道，同时还配着啤酒，发病风险会显著增加。
很多人觉得这种事情，发病率并不是很高，而且那么多人，不见得会发生在自己身上，于是不管不顾。
但小编提醒，事事都有万一，大家还是要注意，尤其是肾功能已经受损的肾友，何必再为了几只小龙虾去冒肾衰竭的风险，肾友们如果实在是嘴馋，稍微吃一点过过嘴瘾就行了，千万不要一下子吃太多。
吃小龙虾小技巧： 1.小龙虾的头不建议吃
虾体肉中重金属富集最低，富集最多的是外壳和消化器官一肝脏。因为肝脏和虾鳃等组织都位于虾的头部，所以，总体上来说，小龙虾的头确实容易富集重金属，也是微生物寄生虫的藏身住所。为了稳妥起见，建议大家尽量别吃虾头，以虾肉为主。
2.虾线建议去掉
虾线是虾的消化道，一切生物体的“下水”里或多或少存在未消化的食物残渣和没有来得及排出去的排泄物，而且口感也不佳。因此，建议在处理虾的时候把虾线去掉。
另外，虾黄是是小龙虾的肝胰腺，也就是肝脏和胰脏。而胆脏是解毒器官，也容易富集重金属，不免携带一些寄生虫。因此，虾黄也尽量别吃。
