亲友聚会的时候，或者是和自己的好朋友聚餐的时候。要是自己做一些菜可以说是非常好的。但是有的人虽然想自己露一手，但是感觉不知道该做什么。今天我就教给大家几个非常好吃又实惠的家常菜谱。并且用于聚会来说再合适不过。亲友聚会，好吃又实惠的家常菜谱送给你，再也不用愁聚会要做什么？
第一道家常菜叫做鼓油蘑菇鸡丁。美食的做法其实很简单。首先我们需要准备的食材有口蘑，鸡腿，鲜香菇，平菇，还有生姜，大蒜和香菜。第1步我们需要把鸡腿清洗干净，然后切成丁，把我们准备好的蘑菇，分别洗干净之后去蒂也把它切成丁。然后把我们准备好的配菜也都清洗干净切碎。
第2步要在鸡丁中加入一些料酒，盐，还有淀粉，色拉油，让它腌制15分钟以上。第3步就是要在锅中放油，然后加入我们腌好的鸡丁，等到把鸡丁炒到颜色变白的时候。然后再把它盛出来。第3步就是要在锅里面放入葱姜蒜，然后把我们准备好的各种蘑菇放进去翻炒，然后再翻炒的时候加进去鸡丁。在里面放入鼓油，鸡汁酱油还有糖，等到他收汁即可。
第2道美食叫做韩式煎豆腐。首先需要的食材有豆腐，小葱，蒜，生抽香油，还有韩式辣椒酱，鸡蛋和面粉。第1步把我们准备好的豆腐切块，把葱和蒜也切成末。第2步在面粉和鸡蛋液里面分别加入一些盐，然后把它们搅拌均匀。
第三步是把我们准备好的酱油、辣椒酱、酱油、葱花和大蒜倒入碗中，搅拌均匀。然后往锅里倒些油。把豆腐涂上面粉，然后涂上蛋清。在平底锅里煎到两面都是金黄色。第四步把沙司倒进锅里。然后把我们炸好的豆腐放进去。最重要的一步是撒一层酱汁，然后再撒一层豆腐。然后把火打开，烧完后转向小火，等火快烧完再炖5分钟。
