艾草飘香
美文心阅
“端午时节草萋萋，野艾茸茸淡着衣”。每年的农历五月初五，是我国传统的民俗节日端午节，这一天人们除了赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒外，还要去采艾草，插于门楣上。端午时节，每天出来进去都能闻到一股股艾草的清香。让人心旷神怡。
艾草我国劳动人民认识和使用较早的植物。《诗经·王风》载：“彼采艾兮，一日不见，如三岁兮。”《离骚》中也提到艾：“户服艾以盈要兮，谓幽兰其不可佩。”与《离骚》同时期的儒家经典《孟子》一书载：“犹七年之病，求三年之艾也。”可见艾在当时已成为重要的治病药物。
到了南北朝时期，梁宗懔《荆楚岁时记》记载：“五月五日，采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”清代顾铁卿在《清嘉录》中有一段记载“截蒲为剑，割蓬作鞭，副以桃梗蒜头，悬于床户，皆以却鬼”。由此可见,艾叶能避邪驱瘴。
艾草，也叫艾蒿、香艾。是一种芳香型草本植物，碧绿中透出清幽香气。初夏，正是艾草疯长的季节，它们总是挤挤挨挨地长在悠悠的溪水岸边，挺拔瘦直的杆上似菊花的叶子片片生机盎然。
艾草，它可以生在房前屋后，也可以长在田地边，没有肥沃它也长，土地贫瘠它也长，四季轮回，一茬接一茬，取之不尽，用之不竭。
记得小时候，每到端午节这天，母亲就会早早地唤醒我，沿着田间小路，到田地边去采艾草。母亲把割来的艾草，挂在房子的门框上，苍郁的艾草叶给农家增添了浓浓的节日气氛。
艾草也是一种很好的食物，唐《食疗本草》中记录：“春月采嫩艾作菜食，或和面作如弹子”，时至今日在我国江南地区仍保留有清明节吃艾草青团的习俗。有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区会加上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。
艾草具有特殊的馨香味，做成馨香枕头，还有安眠助睡解乏的功效。艾蒿叶熬汁，然后稀释兑水沐浴，可除身上长的小红疙瘩。
此外还可以驱蚊蝇、灭菌消毒，预防疾病。艾蒿还用于针灸术的“灸”，“灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道。用艾蒿泡脚有很多保健功效。因为它有着治病的功能，特别是在五月节这天乘着露水采到后，药效最好。
艾草不仅有驱邪，而且还兼具食用、药用等多项使用价值。《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”。
“五月五,是端阳,门插艾,香满堂,吃粽子,撒白糖,龙船下水喜洋洋”。又到端午节了，一瞬间，我的脑海里又叠出了童年那一棵棵挂满五月，充溢绿意与清香的艾草来。弹指瞬间，时光如昨，传承依旧，生生不息，馥郁而绵长。
