芹菜的功效吃这种蔬菜能够降低血压 - 〖FLY茶馆〗

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　芹菜是很常见的一种蔬菜，多数的人都非常的喜欢，芹菜本身具有很多的功效，它能够帮助我们治疗高血压，还可以预防癌症。做出的食物都非常的美味，我们知道芹菜是什么吗?下面会有详细的介绍。
　　　　1、芹菜是一种很有营养的蔬菜，它的叶、茎含有挥发性物质，所以芹菜别具芳香，它能够增强人的食欲。我们要知道芹菜汁具有降血糖作用。经常吃些芹菜，能够帮助人们中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。

　　2、芹菜中含有的营养物质可以说是非常丰富的，芹菜具有辅助治疗高血压病的效果，它可以说是治疗高血压及其并发症的首选之品。生活中多吃一点芹菜，腹血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。　　3、芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。　　4、很多人应该不知道，其实芹菜能够帮助我们预防癌症，我们要知道芹菜是一种高纤维食物，它能够减少人们患有癌症的几率，这个物质到了肠胃中，经过消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂。　　5、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，吃芹菜能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。　　6、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。　　7、芹菜有平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。　　8、芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”。常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。

　　芹菜的做法　　凉拌小芹菜　　主材：小芹菜，面筋，　　调料：蒜，橄榄油，花椒油，香油，鸡精，醋，熟芝麻。香菜。　　1、将所有的材料准备好，水面筋用手撕成条，芹菜洗净之后切成段。　　2、锅子里放入适量的清水，煮开之后，将面筋放入热水中，焯烫，然后捞出来之后，沥干水分，放凉。　　3、小芹菜也放进热水中焯煮熟之后，捞出，沥干水分。　　4、蒜头切成蒜蓉，加入橄榄油、加点醋、花椒油、香油，然后加入适量的盐和鸡精，将所有的调味都拌匀。　　5、将小芹菜和面筋混合之后，撒上熟芝麻和香菜，将调好的酱料淋入，然后再搅拌均匀即可。　　小芹菜炒虾仁　　材料∶水芹菜，红辣椒，虾，油，盐，酱油，料酒，淀粉，蒜，生姜。

　　做法　　1、锅里水开后，把虾放入开水中焯一下。看虾变红色后捞起，放凉后把头、尾、壳去干净。　　2、把剥好的虾仁放盘里，盐，酱油，料酒，少许淀粉腌十五分钟。　　3、小芹菜洗净，留下少许叶子，切小段。红辣椒洗净切丝。剁蒜蓉，切姜丝。　　4、热锅后放油，把蒜蓉，姜丝，炒香，放下红辣椒再炒一下。　　5、这时把腌好的虾仁倒入锅中快速翻炒。　　6、大火放入小芹菜段一起翻炒，加盐，少许酱油，炒均匀后装盘就可上桌了。　　　　芹菜不与虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹、蚬、毛蚶同食。　　芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、腹泻者不宜多食;芹菜有降血压功效，血压偏低者不宜多食。

　　婚育期男士应少吃芹菜，因为常吃芹菜能减少男性精子的数量，准备生育的男性好就是忌食芹菜。　　芹菜不宜过量食用。芹菜属光敏性的蔬菜，人吃了这些蔬菜后，体内的光敏性物质达到一定浓度时，经过阳光照射，就容易导致光敏性物质代谢障碍，可能导致皮炎。　　芹菜与黄瓜不宜同食，芹菜含有丰富的维生素C，黄瓜含有维生素C分解酶，两者同食，芹菜的营养价值会降低;芹菜不宜和兔肉同食，会引起头发脱落;与鸡肉同食，会伤元气;与甲鱼同食，会引起中毒。　　结语：上文已经为大家介绍了芹菜，我们现在对芹菜应该有了一些了解，喜欢吃芹菜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是很有营养的蔬菜。

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我不喜欢说话却每天说最多的话，我不喜欢笑却总笑个不停，身边的每个人都说我的生活好快乐，于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默，为什么在人群中看到个相似的背影就难过，看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话，看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。

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大家应该对于芹菜都是不陌生的，这种蔬菜含有的营养很丰富，而且味道也很好。我们吃芹菜的时候，一般都是做成芹菜炒肉丝或是炒虾仁，吃法很多。那么芹菜的好处有哪些？具体请看下面的介绍吧。
　　芹菜的好处

　　防龋齿　　吃芹菜能帮助减少龋齿，也就是蛀牙，是不是没有想到呢？其实这是因为芹菜中含有很多的膳食纤维，能让人的牙齿中的很多污垢被及时的清理掉。龋齿的形成和口腔的卫生做的不好有很大的关系，所以说常吃一些芹菜是很好的。　　能补血　　芹菜里面含有大量的铁元素，因此对于缓解贫血也有帮助。很多人其实都是有贫血问题的，但是自己在平时却不知道，这主要和平时的饮食中肉类和蛋类的食物吃得少，或者是运动太多、出血多有关系的，希望大家要注意。　　可助眠　　吃芹菜还具有助眠效果，如果你经常失眠的话，建议你可以吃点芹菜哦！芹菜里面有很多的生物碱，这种成分是我们的大脑神经很需要的，经常补充的话，神经就没有那么紧张，可以得到舒缓，这样睡觉的时候自然就睡得香了。　　降血压　　吃芹菜可以帮助降低血压，因为芹菜中的芹菜素比较多，这种成分是具有降低血压的效果的，它的工作原理就是能够让我们的动脉感受器产生不同的反射。如果你有高血压的问题，那么在治疗之余，小编建议你可以经常吃点芹菜哦!　　可减肥　　如果你有减肥的需求，那么在减肥期间，吃点芹菜也是很好的。芹菜的膳食纤维含量高，因此人吃了之后可以帮助排便，不必担心会有便秘的问题。另外芹菜还能帮助我们分解脂肪，让体内的脂肪与胆固醇无法堆积，从而加速健康减肥。　　芹菜的做法

　　芹菜山药条　　食材　　芹菜150g、山药100g、油适量、盐适量、红尖椒适量　做法　　1.山药去皮。　　2.切成长条。　　3.芹菜也切成寸段。

　　4.分别入沸水焯烫一下过凉备用。　　5.锅中放适量油，入芹菜翻炒片刻。　　6.加入山药。　　7.翻炒均匀，加红椒条。　　8.加盐调味出锅。　　芹香藕片　　食材　　莲藕200g、芹菜150g、油适量、盐适量、姜适量、素蚝油适量　　做法　　1.芹菜洗净切成小段，莲藕去皮削成莲藕片;　　2.切好姜片备用;　　3.热油锅，下姜爆香;　　4.倒入莲藕和芹菜炒匀，炒至变色时就差不多熟了;　　5.加盐和素蚝油调味即可!　　　　1、胃寒、腹泻者不宜多吃，因为芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。　　2、血压低者不宜多吃，因为芹菜有降血压作用，血压偏低者不宜多食。

　　3、生育期男性不宜多吃，有研究发现，男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成，影响生育，此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常，故生育期男性不宜多食。　　4、过敏体质者不能吃，芹菜属光敏性强的蔬菜，食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。　　总结：芹菜的好处为大家做了大概的介绍，你现在应该很清楚了吧！虽然说芹菜很好吃，而且营养价值也高，但是不建议吃的太多哦！一般来说一天吃一斤蔬菜就足够了，如果超量太多的话，有可能会导致消化不良的情况。

我不喜欢说话却每天说最多的话，我不喜欢笑却总笑个不停，身边的每个人都说我的生活好快乐，于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默，为什么在人群中看到个相似的背影就难过，看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话，看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。

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芹菜是很常见的一种蔬菜，大家在很多的菜式中都会看到它的身影，芹菜具有很多对身体比较好的功效，它能够帮助人们降低血压，还可以为身体补血。关于芹菜有很多，做出的食物都非常的美味，下面会有详细的介绍。　　　　1.降血压　　经常吃芹菜能够帮助人们降低血压，芹菜会有降压的作用主要是来源于其中含有的芹菜素，这个物质对我们的身体来说非常重要，它具有短时间的降压作用，并且有研究显示其降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关。

　　2.可助眠　　睡眠不是很好的人，在生活中可以多吃一点芹菜，人们吃芹菜还有一个好处，就是能够帮助提高人体的睡眠质量，这个很有可能与其中含有的生物碱成分具有镇静和安定作用有关，所以说在平时常吃芹菜对于失眠人士有比较好的帮助作用。　　3.可减肥　　想要减肥的人要多吃芹菜，芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，这个物质到了我们的身体中能促进肠道蠕动，并且芹菜里面也含有促进脂肪分解的化学物质，这些物质到了身体中，可以减少脂肪和胆固醇的吸收，从而达到减肥的效果。　　4.防龋齿　　芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜，这和它所含有的粗纤维有关，粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣，平衡口腔内的酸值，进而达到防龋齿的效果。　　5.能补血　　芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。

　　芹菜的做法　　凉拌小芹菜　　主材：小芹菜，面筋，　　调料：蒜，橄榄油，花椒油，香油，鸡精，醋，熟芝麻。香菜。　　1、将所有的材料准备好，水面筋用手撕成条，芹菜洗净之后切成段。　　2、锅子里放入适量的清水，煮开之后，将面筋放入热水中，焯烫，然后捞出来之后，沥干水分，放凉。　　3、小芹菜也放进热水中焯煮熟之后，捞出，沥干水分。　　4、蒜头切成蒜蓉，加入橄榄油、加点醋、花椒油、香油，然后加入适量的盐和鸡精，将所有的调味都拌匀。　　5、将小芹菜和面筋混合之后，撒上熟芝麻和香菜，将调好的酱料淋入，然后再搅拌均匀即可。　　小芹菜炒虾仁　　材料∶水芹菜，红辣椒，虾，油，盐，酱油，料酒，淀粉，蒜，生姜。

　　做法　　1、锅里水开后，把虾放入开水中焯一下。看虾变红色后捞起，放凉后把头、尾、壳去干净。　　2、把剥好的虾仁放盘里，盐，酱油，料酒，少许淀粉腌十五分钟。　　3、小芹菜洗净，留下少许叶子，切小段。红辣椒洗净切丝。剁蒜蓉，切姜丝。　　4、热锅后放油，把蒜蓉，姜丝，炒香，放下红辣椒再炒一下。　　5、这时把腌好的虾仁倒入锅中快速翻炒。　　6、大火放入小芹菜段一起翻炒，加盐，少许酱油，炒均匀后装盘就可上桌了。　　　　芹菜不与虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹、蚬、毛蚶同食。　　芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、腹泻者不宜多食;芹菜有降血压功效，血压偏低者不宜多食。

　　婚育期男士应少吃芹菜，因为常吃芹菜能减少男性精子的数量，准备生育的男性好就是忌食芹菜。　　芹菜不宜过量食用。芹菜属光敏性的蔬菜，人吃了这些蔬菜后，体内的光敏性物质达到一定浓度时，经过阳光照射，就容易导致光敏性物质代谢障碍，可能导致皮炎。　　芹菜与黄瓜不宜同食，芹菜含有丰富的维生素C，黄瓜含有维生素C分解酶，两者同食，芹菜的营养价值会降低;芹菜不宜和兔肉同食，会引起头发脱落;与鸡肉同食，会伤元气;与甲鱼同食，会引起中毒。　　结语：上文已经为大家介绍了芹菜，我们现在对芹菜应该有了一些了解，喜欢吃芹菜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质对于预防多种疾病还有不错的功效，是一种很有营养的蔬菜。