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[分享]这家人说他们喜欢吃红豆沙的馒头,并把它做成葫芦花的形状

楼层直达
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红豆沙葫芦花馒
原料:面粉、酵饼、牛奶、蜂蜜、白糖、红豆沙馅。
做法步骤:

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第1步、第二次醒发后的面团,就可以直接做花馒

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第2步、为使花馍更易成型,就使用面条机压面,这样可以添加更多的生面粉,使面稍稍硬些,用面条机压成了厚面片

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第3步、裁一定长度的发面片

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第4步、撒上炒干的红豆沙,把红豆沙铺平压实

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第5步、从长边的一边开始卷起,红豆沙自然就卷到里边了

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第6步、卷好的长豆沙卷

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第7步、在长卷的最上边,划开,划开面皮的2-3层即可,不要把全部面皮都划开

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第8步、先从长卷的一端逆时针卷成园盘,卷长卷的多半为止,再从长卷的另一端逆时针,向对侧卷起

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第9步、卷好的样子就是这样,注意一个园盘大些,一个园盘小些,这样看起来像个葫芦状

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第十步:卷好后,整卷就结实了。在保温保湿的条件下,再醒2小时,锅中放入冷水,高热蒸40分钟,熄火后再蒸5分钟。然后锅就出来了
来自 乐:在吃 。
 
srwam 
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只看该作者 1 发表于: 2020-07-10
来看看
srwam 
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只看该作者 2 发表于: 2020-07-10
可以试试
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只看该作者 3 发表于: 2020-07-11
来看一下
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只看该作者 4 发表于: 2020-07-11
也就看看
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只看该作者 5 发表于: 2020-07-11
不错,了解了
z3960 
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只看该作者 6 发表于: 2020-07-11
看一看方法
我不喜欢说话却每天说最多的话,我不喜欢笑却总笑个不停,身边的每个人都说我的生活好快乐,于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默,为什么在人群中看到个相似的背影就难过,看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话,看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。
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只看该作者 7 发表于: 2020-07-11
学习了
我不喜欢说话却每天说最多的话,我不喜欢笑却总笑个不停,身边的每个人都说我的生活好快乐,于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默,为什么在人群中看到个相似的背影就难过,看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话,看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。
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只看该作者 8 发表于: 2020-07-11
随便看看。
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只看该作者 9 发表于: 2020-07-11
路过飘过。
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只看该作者 10 发表于: 2020-07-11
做成花也就是一个馒头。