社区应用 最新帖子 精华区 社区服务 会员列表 统计排行
  • 489阅读
  • 10回复

[分享]在烙饼,记得不要用热水和面,记住这两点,又薄又脆

楼层直达
级别: 茶馆馆主
发帖
629252
飞翔币
219945
威望
3986
飞扬币
3197568
信誉值
0


蛋糕是我们日常生活中最常见的面食。它不仅制作简单,而且味道很好。它深受人们的喜爱。特别是,烙饼是每个家庭经常做的一种食物。吃薄脆的蛋糕,面条是最重要的。记住,在烙饼做面条时,不要用热水和冷水。记住以下两点。烤的蛋糕薄、脆、好吃。让我们看看。


大图模式

小编是人,面食在家里隔三差五经常吃。尤其烙饼,基本早餐都会烙饼来吃,烙好的饼加上各种酱和蔬菜,想想都会流口水。想要烙出好吃的饼,和面至关重要,下面就把烙饼的详细做法和和面的一些小窍门分享给大家,一起学习下吧。


大图模式

首先,准备干净的容器,放入面粉,和面的时候不要用太热的水,也不要用凉水,用温水和面最佳,先用筷子搅拌,边倒水边和面,可以下手的时候和成面团。
要点一:和面的时候用温水最佳,也就是三四十度的水即可,这样和出的面又软又有弹性,烙出饺也不会发硬。


大图模式

其次,面团和好后,用保鲜膜密封好,醒面十五分钟左右。醒面的时候,把面团放在温暖的地方醒面。
要点二:面团放在温暖的地方醒面,不仅可以让面团醒发更快,而且醒好的面团不会因为冷热不均匀,而导致烙出的饼口感不佳。


大图模式

最后,面团和好后,分成几份后,把面团擀开,刷一层油酥,再撒上香葱,从一边卷起,卷成长条形,从一头卷成圆形,再次擀成薄饼,平底锅刷一层油,下饼烙好一面后,烙另一面,烙至两面金黄就可以出锅了,出锅后可以配上自己喜欢吃的酱,会更加美味。


大图模式

只要把面和好,烙饼其实也非常简单。相信看完后,你也会掌握这两个窍门,在家就可以轻松制作,这样的方法烙出的饼又薄又脆,味道非常好。
 
srwam 
级别: 超级版主
发帖
722749
飞翔币
457419982
威望
25662
飞扬币
3261184
信誉值
0

只看该作者 1 发表于: 2020-07-10
来看看
srwam 
级别: 超级版主
发帖
722749
飞翔币
457419982
威望
25662
飞扬币
3261184
信誉值
0

只看该作者 2 发表于: 2020-07-10
可以试试
级别: 超级版主
发帖
891999
飞翔币
256873
威望
224893
飞扬币
2744290
信誉值
0

只看该作者 3 发表于: 2020-07-11
来看一下
级别: 超级版主
发帖
891999
飞翔币
256873
威望
224893
飞扬币
2744290
信誉值
0

只看该作者 4 发表于: 2020-07-11
也就看看
级别: 超级版主
发帖
891999
飞翔币
256873
威望
224893
飞扬币
2744290
信誉值
0

只看该作者 5 发表于: 2020-07-11
不错,了解了
z3960 
级别: FLY版主
发帖
803552
飞翔币
214960
威望
215767
飞扬币
2723358
信誉值
8

只看该作者 6 发表于: 2020-07-11
进来看看
我不喜欢说话却每天说最多的话,我不喜欢笑却总笑个不停,身边的每个人都说我的生活好快乐,于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默,为什么在人群中看到个相似的背影就难过,看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话,看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。
z3960 
级别: FLY版主
发帖
803552
飞翔币
214960
威望
215767
飞扬币
2723358
信誉值
8

只看该作者 7 发表于: 2020-07-11
不错 谢谢分享方法
我不喜欢说话却每天说最多的话,我不喜欢笑却总笑个不停,身边的每个人都说我的生活好快乐,于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默,为什么在人群中看到个相似的背影就难过,看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话,看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。
级别: 终身优会
发帖
252422
飞翔币
48412
威望
39522
飞扬币
903674
信誉值
30

只看该作者 8 发表于: 2020-07-11
随便看看。
级别: 终身优会
发帖
252422
飞翔币
48412
威望
39522
飞扬币
903674
信誉值
30

只看该作者 9 发表于: 2020-07-11
路过飘过。
级别: 终身优会
发帖
252422
飞翔币
48412
威望
39522
飞扬币
903674
信誉值
30

只看该作者 10 发表于: 2020-07-11
一笑而过。