大图模式水果巧克力蛋糕
这个蛋糕是情人节送给老公的礼物，亲手做的才够浪漫哦，为了吃的更健康，我只用了少量奶油，加了酸奶，色拉油换成橄榄油，蛋糕周身用黑白巧克力碎点缀，大量水果做夹层，这样的蛋糕营养有加分哦
原料：低筋面粉、鸡蛋、芒果、酸奶、糖、火龙果、樱桃、泡打粉、橙子、巧克力、橄榄油。
做法步骤：
大图模式第1步、鸡蛋蛋白蛋黄分离
大图模式第2步、蛋黄部分：加糖20克，橄榄油15克，泡打粉1克，低筋面粉90克，一起搅拌均匀
大图模式第3步、用专用搅拌器，不能用力过猛哦
大图模式第4步、低筋面粉用塞子过一遍加入
大图模式第5步、蛋白部分：电动打蛋器打发，中途分三次加糖共45克，蛋白打发至硬
大图模式第6步、再将蛋白与蛋黄搅拌，注意搅拌的力度，不可打圈的方式，使蛋白蛋黄充分搅拌均匀
大图模式第7步、倒入8寸蛋糕模具中，排除里面的空气
大图模式第8步、烤箱预热145，10分钟，加入蛋糕模，140度烤30分钟左右即可
大图模式第9步、蛋糕烤好后取出来，用刀切层三片
大图模式第十步：先拿出一块，抹上一层均匀的奶油，再抹上一层水果，再加上一块蛋糕，再抹上一层奶油，再抹上一层水果，再加上一块蛋糕，再抹上一层奶油。我也在蛋糕上涂奶油，但我用得不多。此外，巧克力被切碎，撒在蛋糕的周围和表面
大图模式第11步、樱桃和橙子摆好，中间倒入酸奶。
大图模式第12步、酸奶上再撒一层火龙果碎
大图模式第13步、做好的蛋糕放入冰箱冷藏再取出味道会更好哦～
来自 蓝湖 。
