糖醋排骨
大图模式材料：猪肋排、姜、蒜、大葱、盐、生抽 、蚝油、料酒、八角、香叶、桂皮、糖、醋、淀粉、芝麻
做法：1、排骨洗净剁成小段、姜、蒜洗净切片、大葱洗净切段；
2、锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油；
三。锅里放油，加入生姜、蒜片和葱，在排骨炒，加入盐、酱油、蚝油、料酒、八角茴香、香叶和肉桂，炒几下，倒入排骨面没有用过的温水，用大火煮，换小火炖30分钟
4、排骨入味香软时，加糖、醋，用水淀粉勾芡，大火收浓汁；
5、出锅装盘，撒芝麻。
苦菊拌馓子
大图模式材料：苦菊、馓子、盐、蒜沫、香醋、 生抽、 白糖 、香油 、鸡精
做法：1、苦菊洗净，捞出控水，切小段；蒜切沫；馓子掰长段；
2、把苦菊放在一个较大的容器里，加蒜沫，盐、 香醋、 生抽、 白糖 、香油 、鸡精拌均匀
3、拌好的苦菊加了掰好的馓子再次拌匀；
4、装盘即可。
蒜苔炒肉
大图模式材料：蒜苔、猪里脊肉、盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉、鸡精
做法：1、蒜苔洗干净切小段备用；
2、猪肉切丝，用淀粉、生抽、蚝油、料酒、盐抓匀，腌制10分钟；
3、起锅热油，下腌好的猪肉，快速翻炒，至猪肉变色变黄，放蒜苔继续翻炒至蒜苔炒断生，加生抽、蚝油、盐调味，再翻炒几下，出锅装盘即可。
香煎带鱼
大图模式材料：带鱼、盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、油、面粉
做法：1、带鱼清洗干净，抹干水份，切大段，鱼身上用刀划2道斜线，加入胡椒粉、盐、料酒、生抽、蚝油搅拌均匀腌10分钟；
2、用纸巾将鱼身多余的的水份擦干，在鱼身上薄薄沾上一层面粉；
3、锅中放油，烧6成热，下带鱼段，中小火将鱼块煎至两面金黄色即可。
香辣虾
大图模式材料：明虾、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、蚝油、盐、小米椒
做法：1、虾剪去虾须，用牙签将虾线挑出，清洗干净；
2、葱切碎、蒜切片、姜切丝、小米椒切斜段、干红辣椒剪成段；
3、凉锅凉油，放入干红辣椒和花椒，小火炒出香味；放入郫县豆瓣酱翻炒，炒出红油放入葱姜蒜，翻炒均匀；
4、转大火将虾放入，炒至虾变色后，淋入料酒、生抽、蚝油，翻炒均匀；
5、小米椒放入，翻炒至断生，加盐调味，翻炒均匀出锅装盘即可。
