生活中常见的补铁食材有很多，比如猪肝、瘦肉、蛋黄、虾等等，都是不错的补铁食材，常见又好吃。
今天哈妹给大家
推荐一道葱爆猪肝，鲜嫩的大葱，配上醇厚的猪肝，鲜香可口，既能补充身体所需的铁质，还能润肤明目，是特别不错的选择。
葱爆猪肝
大图模式配料:猪肝250克、大葱一根、油少许、盐少许、料酒一匙、胡椒粉少许、姜一块、味极鲜少许、地瓜粉少许烹饪步骤:1.猪肝切片用少许盐、味精、料酒、姜末、胡椒粉腌上。
大图模式2.葱斜刀切。
大图模式3.油锅烧热下姜丝炒香。
大图模式4.下大葱翻炒一会。
大图模式5.下猪肝、红椒快速翻炒，至猪肝变色，下一点点盐、味精、味极鲜、胡椒粉，炒匀后烹入料酒。关火。
大图模式6.出锅。
