方便面是我们生活中必不可少的，很多人可能平时不吃，但是自己饿了，或者有的时候不想做饭，总会泡一碗方便面，不过为了自己的健康，大部分人都习惯性的使用自己的锅煮面吃，因为煮方便面的时候，我们可以首先将方便面表面的蜡质以及油脂都去除，这样再放入佐料的话，方便面不仅味道更好吃，而且也健康，吃了也不担心会便秘或者消化不良。但是煮方便面和泡方便面最大的区别就是，煮方便面是有一定技巧的，很多人在煮方便面的时候，都不知道应该热水下锅还是冷水下锅，因为这关系着入味不入味的问题，一些人煮方便面，不入味，可能就是因为水用错了，温度是很重要的。
煮方便面时，如果是使用冷水下锅，也就是在水还很冷的情况下，直接将方便面丢进去，一些冷水就会先进入方便面中，在熬煮的过程中，方便面很快被泡发了，但是水温升高的过程中，方便面很快就膨胀了，最终很容易出现面坨掉了，不仅不好吃，而且一点嚼劲都没有，这样的方便面是没有灵魂的。
冷水煮方便面有一个很大的弊端，那就是这种面的味道相当的寡淡，尤其是加入了调味料之后，因为面已经松散，所以调味料无法被方便面吸收进去，吃的时候方便面的味道和调味料的味道是分开的，一点都不好吃。
煮方便面时，如果使用的是热水下锅，熬煮的时间相对较短，而且这些方便面的嚼劲可以根据自己的喜好自行的控制时间，一般热水煮出来的方便面是很Q弹的，不仅味道相当不错，而且还有嚼劲，方便面的香味相对来说还留存很多，再加入了调味料之后，方便面不仅很快就融合入味了，而且口感一点都不松散，方便面的很入味，比泡的还好吃一些。
综合以上的分析，在煮方便面的时候，其实可以选择热水下锅的，生活中一般具备生活常识的人都是知道的，但是总有一些人煮方便面时直接将这些面饼丢到冷水中，让它自生自灭，最后发现味道一点都不好吃，所以宁愿吃昂贵的桶装，也不愿意吃煮的健康袋装面，是很浪费并且不太
安全的一种吃法，还是尽量改改吧，你觉得呢？
