夏天很多人都会苦夏,在吃饭上没有什么胃口,但是夏天炎热,出汗多,人体会消耗很多的营养,所以大家秋天一到就想着要隔三差五给孩子的身体补充营养,喝汤就是不二选择了。
大图模式我给孩子喝的这汤是山药排骨汤,排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人
提供钙质,山药不但含有大量植物蛋白,还含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分,能促进脾胃消化,缓解脾胃虚弱。大家试试哦!
大图模式配料:
山药 半节、排骨 5块、精盐 适量、水 适量
烹饪步骤:
1.材料集合。
2.排骨先用水焯一下,然后再用清水洗干净。
3.放入砂锅加好水,用中火煮开后改小火继续煮30分钟。
4.山药削去皮切段。
5.排骨煮了30分钟后,放下山药继续煮20分钟即可。
6.最后加入盐就可以吃了。
大图模式注意:
孩子喝完汤后,为了孩子能更好的消化,还要注意给孩子补充一些多糖乳清,让孩子的肠道菌群得到改善,才能更好的吸收营养,调理脾胃。
大图模式烹饪小贴士:
1、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
2、拿手指按压排骨,如果用力按压,排骨上的肉能迅速地恢复原状,如果瘫软下去则肉质就比较不好。
大图模式3、山药中不但含有大量植物蛋白,含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分,这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫,能促进脾胃消化,缓解脾胃虚弱。
4、买山药看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。