文|小象妈妈。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
从小到大我就是一个吃货，对各种美食是没有一点抵抗力。不过自从有了孩子之后，我开始注重食物中的营养搭配，研究各种食物中的营养特点，提倡全面营养的饮食，科学合理的为孩子做好每一顿饭。吃是一门很深的学问，而对于孩子来说，只有吃的全面，吃的均衡，才能健康茁壮的成长。
大图模式很多人每天都在发愁吃什么，可谓是为了吃绞尽脑汁，焦头烂额。肉是人们喜欢的食物，五花肉可以说是肉中上品，五花肉不同于一般肉，五花肉肉质鲜嫩，美味可口因而经常被人们做成各种美食搬上餐桌。
大图模式秘制红烧肉是一道肥而不腻，多汁多味，肉色令人垂涎三尺的美食，保证能让孩子胃口大开饕餮盛宴。而且猪肉富含优质蛋白，孩子常吃可以补足身体发育所需要的营养，身体好个子高。
大图模式【秘制红烧肉】
大图模式配料：猪肋条处五花肉 800克、葱一根、蒜四五瓣、姜四五片、八角两个、单晶冰糖五六个、啤酒800-900ml、老抽1-2勺、生抽2-3勺、鸡精少量。
做法：
一、五花肉洗净切小方块，热水紧一下，去腥膻气。
二、葱姜蒜切好，八角备好。
三、锅内少许油，入冰糖炒化用作糖色。微微浅棕色时候即将肉块倒入，中小火煸炒。
四、中途加入葱姜蒜八角，继续炒。炒到五花肉的油脂被煸出，就可以加老抽生抽了。
五、加入酱油后，调小火，继续炒约半分钟到一分钟。
六、沿锅边倒啤酒，大火，烧开两分钟后，调成小火，盖上锅盖慢炖，约炖70-80分钟。
七、汤汁将要收干的时候，加鸡精，翻炒出锅装盘。
大图模式小象妈妈温馨提示：因为放了冰糖，一定不要怕麻烦，勤翻着点，糊了就不好了。
大图模式每天忙碌虽然辛苦，但当看到孩子大口大口吃饭时的满足表情，顿时觉得身上的疲累消失的一干二净，所有的一切都是值得的。对于妈妈来说，孩子能够健康快乐的成长，就是天底下最大的幸福。我是小象妈妈，一个为了孩子钻研菜谱的平凡妈妈。欢迎关注我，每天都会给你分享不同的美食，陪你见证孩子成长的点点滴滴。
