秋天这个季节首先让人想到的就是金灿灿的收获，而有一种食物非常的应景，那就是南瓜。秋天吃南瓜真的是不错的选择，简直可以说是秋天的标配，为什么这么说呢？因为吃南瓜对身体好处颇多。
秋天都比较干燥，人体多少都会有一些不舒服的反应，秋风刮起来之后早晚的温差非常大，空气中的水分也在消失，所以在这个季节大家都会觉得皮肤干燥甚至出现起皮，眼睛和喉咙也干痒会出现咳嗽。
出现秋天干燥的情况就必须要多补充水分，可以吃含水量高的食物或者水果，维生素也要补充，才能让身体的抵抗力增强。而南瓜富含胡萝卜素、维C和维B2，秋天的季节多吃的话对身体非常好。它属于温性的食物，能够消痰止咳，还对气虚乏力有一定的资料效果。
如果秋天饮食中多食用南瓜，那胆固醇就会有所下降，心血管疾病也能得到预防。并且它含有的甘油酸都是良质的油脂，跟肥油的油脂有很大的区别，对心血管没有损害的作用，反而有保护的效果。
大家习惯在料理南瓜的时候把它的皮去掉，这真的非常可惜。它的皮中有膳食纤维，能够延缓血糖上升，有些南瓜皮还有栗子香味，把它蒸熟了之后会变得非常柔软，味道也非常好。
