冬天说来就来了，一年四季中最不喜欢的就是冬天，其实也不是因为别的就是太冷了，尤其是像我们这样的北方的沿海城市，寒冷的北风中还夹杂着海风，格外冷，也可能我就是一个比较怕冷的人吧，所以一到了冬天我就把自己裹得像个球一样。
大图模式不知道大家有没有像我这样，其实十个女人有八个是体寒的，因为女人本属阴，以前的时候不知道保养好自己，就比如说常吃冷饮或者是天冷的时候穿衣不注意，寒气入侵，这样就会导致身体虚寒，所以就明显的表现就是怕冷。
大图模式后来为了调养身体，开始自己在家食疗滋补，其实冬天是最好的滋补的季节，只要冬天将身体调养好，一年四季都少生病的，今天的这个汤，怕冷的妹子一定要学会，再忙也要学会爱自己，冬天手脚冰凉还怕冷，就一定要多喝此汤，营养滋补，一碗下肚全身都暖了。
大图模式这道汤就是笋干老鸭煲，鸭肉是最适合冬天滋补的肉类，而且鸭肉还具有补气血功效，滋补身体就离不开汤品，汤品首选老鸭煲，大家快试一试吧，味道鲜美，营养滋补，尤其是女人，多喝此汤岁身体是特别好的。
【菜品】：笋干老鸭煲
【烹饪食材】：老鸭1只、笋干1大把、小葱2根、生姜1小块、料酒适量、盐适量
【烹饪步骤】：
1、准备一把笋干，笋干的营养价值非常高，和老鸭一起煲汤味道好，营养还滋补，将笋干用清水浸泡6个小时，大家可以提前将笋干泡好，想吃的时候直接就可以制作了。
大图模式2、准备一直老鸭，然后处理干净，内脏取干净，如果表面还有一些细毛的话就用镊子拔干净。
大图模式3、然后将老鸭剁成大块。
大图模式4、锅中加入半锅的清水，然后加入适量的料酒，把剁好的鸭块放入锅中，大火烧开，然后去掉血末，大约5分钟之后将鸭块捞出来.
大图模式5、大家可以用电饭煲制作，也可以用砂锅，或者是像我这样用电压力锅，一键式操作，简单方便，把泡好的笋干放在锅底部，然后把焯好的鸭块放在上面，加入料酒、生姜片、然后开始炖至，大约1个小时40分钟，如果是普通的炖锅大约需要3个小时，时间到了关火，在加入适量的盐调味，就可以出锅了。
大图模式6、最后放入一点葱花，美味的老鸭煲就做好了。
大图模式【烹饪小贴士】：
1、没有一点的油，清淡营养，这样的味道才是最鲜美的。
2、老鸭的话炖的时间就需要长一点，普通的炖锅的话就用3个小时，如果是电压力锅，每个锅的时间不太一样，一般是将近两个小时就差不多了。
【文案编辑】目海食王小厨
