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正月初九是中国传统节日“天公生日”。是天界最高神祇玉皇大帝的诞辰，天公就是玉皇大帝，他是统领三界内外以及人间万灵的最高神，代表至高无上的天。古人认为九在数目中表示多数，最多，最大，因此为上。又称这天是“天日”，必须隆重庆祝。正月初九要吃什么？1.正月初九，九与“酒”谐音，九不能离酒，旧俗正月初九这天，成年人都要喝酒，不喝酒既视为对玉皇大帝的不尊敬。各家各户都准备丰盛的酒宴，尽兴喝个痛快，给玉皇大帝祝寿，讨个好彩头，寓意诸事顺利！北方人初九吃饺子，面条寓意顺顺利利，吉祥如意。2.民间风俗，初九这天要吃红龟粿，是用糯米粉加红花米搅拌成红色，分成巴掌大小一块一块，包入豆沙馅，放入粿印压平，印出龟印。放在蒸笼蒸熟。吃起来口感同麻糬、汤圆一般香甜。要做的第1件事：这一天的传统民俗，拜天公，求天公赐福，用圆桌祭祀，供奉的有鸡、鸭、鱼、肉，水果，各家根据自己的心意供奉即可，其中水果有“杨桃”、“李子”、“西红柿”、“番石榴”、“榴莲”、“释迦”等不可拜。一般而言，圆形的水果较受欢迎，取其圆满之意，祭拜前全家必须要斋戒沐浴，现代一般信众则往往只有上香祝祷而已。祈福敬天，是对来年的一种美好而淳朴的希望。这一天凡是诚心祭祀祈愿，都会心想事成，家中孩子逢考必中，金榜题名。俗语说的：七不出，八不归，上九办事一大堆，很多人以为是初七不出门，初八不回家，其实不是这样的，七不出说的是出门前这七件事要做好，柴.米.油.盐.酱.醋.茶，即平常我们说的开门七件事。八不归说的是出门后，这八件事做不好别回家：忠.孝.悌.信.礼.义.廉.耻。这是古人的做人基本准则，违反了就是对不起祖宗，都无脸面对家人。上九日办事，是说上九日这天办事，会受到玉皇大帝的福庇，办事又多又利索。初九又预示了办事不要十全十美，虽然说中国人讲究十全十美，但凡事留一线，日后好见面，做到九成就算圆满，不要追求极致。这一天凡是诚心祭祀祈愿，都会心想事成，家中孩子逢考必中，金榜题名。要做的第2件事：大年初九民间风俗“闹花灯”，初九多去集市走走，把烦心的事情办一办，都会心想事成，顺顺利利。初九忌1事：忌更换、洗涤衣被，初九当天，更禁止家人晒衣服，尤其是女裤、内衣或倒垃圾桶，以表示对玉皇大帝的尊敬。
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