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[分享]集体辟谣!大家别再相信了!

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你是不是总在网络上看到许多关于癌症的信息,你是否怀疑过这些信息的真假呢?其实这中间许多都是谣言!
谣言1喝麦苗汁能治癌麦苗汁风靡欧美,喝麦苗汁三个月可以有效降低三高,还可以治愈癌症。
欺骗指数: ★★★★★危害指数: ★★★★★真相心理暗示作用而已这条谣言被举报了将近8万次。杭州市肿瘤医院生物治疗中心主任钱新宇介绍,小麦苗也算是绿色蔬果,榨成麦苗汁或许对患者能起到积极的心理暗示作用。但千万不能盲目沉迷其中,更不能因此放弃正确的治疗。


谣言2剩菜剩饭、隔夜菜致癌部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,硝酸盐便会被分解成亚硝酸盐。亚硝酸盐有致癌作用,加热也不能去除。
欺骗指数: ★★★★★危害指数: ★★★★★真相不会致癌但少吃为好亚硝酸盐不致癌,分解成亚硝胺才致癌,但亚硝胺一般很容易被分解,所以“隔夜饭菜致癌说”不成立。南方医科大学中西医结合医院院长罗荣城教授建议:隔夜菜尤其是隔夜的青菜,不仅营养价值低,还易变质,最好少吃或别吃,尽量多吃新鲜蔬菜。
谣言3微波食物可能致癌

欺骗指数: ★★★★★危害指数: ★★★★★真相安心用,不致癌中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出,微波只是加热食物中的水分子,食物本身并未发生化学变化,不会产生致癌物。质量合格的微波炉都经过了严格的检测和反复实验,正常使用,不会对人体造成伤害,更不会通过其加热的食品带来危害。


谣言4蒸锅水易致癌蒸馒头等剩下的锅里的水,重金属和硝酸盐的浓度会增加,而硝酸盐受热分解成亚硝酸盐,对人体危害严重。现代医学已证明,亚硝酸盐是一种强烈的致癌性物质。

欺骗指数: ★★★★★危害指数: ★★★★★真相对人体无害,但久存易生菌亚硝酸盐本身并无致癌性,转化为亚硝胺类物质才致癌,而转化需要很多前提条件,不是沸水就能生成的。另外,水只要符合国家标准,其所含的硝酸盐含量就低,反复加热也不会凭空生成硝酸盐,对人体无害,但久存易滋生细菌。


谣言5自来水中的氯可致癌“用锅蒸煮东西时,一定要用开水,或是过滤后的水。因为如果直接用自来水,自来水里有氯,加热后,由于盖着锅盖,氯全部包覆在食物上,而氯有致癌的危险。”这则署名齐教授的谣言在朋友圈里广为流传。
欺骗指数: ★★★★★危害指数: ★★★★★真相没异味就不用担心且不致癌加氯是目前最常用且安全性很高的自来水灭菌手段。在国际癌症研究中心的“致癌分类”中,氯与咖啡因同级,也就是说“目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物”。水中氯含量超过每升2毫克时,多数人就能闻到。而世卫组织标准为每升5毫克,因此只要没有闻到或尝出自来水中的氯味就不用担心。


谣言6五行蔬菜汤防癌又治癌该汤精选的五种蔬菜有五种颜色,分别代表木、火、土、金、水五行。在人体中分别对应肝、心、脾、肺、肾五脏,服汤后便能达到平衡五脏,有效抑制癌症。为生命注入活力和元气,甚至达到“癌细胞的活动三天停止,一个月内机能恢复”的神奇疗效。
欺骗指数: ★★★★★危害指数: ★★★★★真相没有药用价值,治癌乃无稽之谈广州中医药大学第一附属医院大肿瘤科主任林丽珠教授表示,从营养来看,五行蔬菜汤所选用的材料的确都具有一定的营养价值,对身体有益处。但是从药用价值来看基本上没有,只能算是普通养生汤水,说它能治癌是无稽之谈。


谣言7味精超过100℃会致癌味精,曾是中国人青睐有加的调味品,近年来却频因“有毒、致癌”被人们质疑。最近朋友圈热传的《这五样菜千万不能放味精,除非你想毒死谁!》的文章,就称“温度只要超过100℃,味精就会发生变性,形成有毒的焦谷氨酸钠。”
欺骗指数: ★★★★★危害指数: ★★★★★真相不会产生危害至今没有任何研究证明,吃适量的味精会对人体产生危害,“味精致癌”更是无从谈起。由于味精的溶解温度在70℃—90℃左右,所以,建议大家不要在滚沸的锅中加入,即将出锅时加入适量的味精即可。而在做凉拌菜时,建议先溶解后再加入。


谣言8方便面致癌关于方便面有害的种种传言从未间断:有说方便面含防腐剂、抗氧化剂,吃多了会变成“木乃伊”;方便面碗壁上有蜡层,被吃下后会堆积在人体内导致癌症等。
欺骗指数: ★★★★★危害指数: ★★★★★真相方便面不是健康食品,但不会致癌中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石表示,方便面虽然算不上什么健康食品,但关于它“有害”传言也并不靠谱。方便面中的防腐剂和抗氧化剂都是常规食品添加剂,安全性是经过科学评估的,只要合法使用,并不会对人体健康产生影响。


谣言9喝豆浆引发乳腺癌豆制品含有大量的植物雌激素,可能引发女性乳腺癌等。
欺骗指数: ★★★★★危害指数: ★★★★★真相可以预防乳腺癌而非引发广东省人民医院乳腺科主任廖宁介绍,植物雌激素与乳腺癌之间没有直接关系,且有多个研究证实,喝豆浆不仅不会导致乳腺癌,还会降低乳腺癌的发病率。


谣言10一次性纸杯致癌长期使用荧光剂超标的纸杯,其中的荧光增白剂,一旦进入人体,可诱使细胞变异,削弱人身免疫力,甚至可能致癌。
欺骗指数: ★★★★危害指数: ★★★★真相不把纸杯当饭吃就没事这种致癌是有两个条件,一是荧光剂超标,二是长期使用,这两个条件同时满足,才会有一定的风险,具体有多大?还有待研究。但有一点可以肯定,任何癌症都是不是单一因素或短时间内积聚就发生的。


言11使用手机致脑肿瘤英国《星期日独立报》曾报道了英国神经外科专家维尼·库拉纳的一项研究:使用手机10年以上的人,患脑癌的危险增大一倍。
欺骗指数: ★★★★危害指数: ★★★★真相没有明确致病证据手机是否增加患脑瘤几率还需长时间随访观察,到目前为止还没有明确脑肿瘤的致病原因,就不能肯定脑肿瘤就是长时间打手机所致。但还是建议大家尽可能减少手机使用时间和频率,可选择用耳机或免提接听。


谣言12洗发水致癌媒体此前曝出某品牌洗发水含致癌物质二恶烷,国家药监局立即进行抽检。结果显示,抽检样品中二恶烷的含量水平不会对消费者健康产生危害。
欺骗指数: ★★★★危害指数: ★★★★真相要达到一定剂量才可以临床中还没有接诊过因洗发水致癌的患者。其实不管什么致癌物,对人体产生影响一个是要长时间接触,另一个就是要达到一定剂量。提醒消费者,一定要选择正规厂家生产的洗发水。


谣言13打蜡苹果致癌“千万别再买这种苹果了!毒了孩子,害了家人!”一份来历不明的苹果打蜡的视频近期在网络疯传,耸人听闻的标题让人们对苹果产生怀疑,带来恐慌。
欺骗指数: ★★★★危害指数: ★★★★真相法律法规允许对苹果进行打蜡处理中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长姜微波教授介绍,给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法,在美国、日本、欧洲等地,水果打蜡都有成熟的工艺和法规。中国《食品添加剂使用卫生标准》,也是允许给鲜水果表面打蜡的,但必须使用规定的添加剂,适量添加。如果还不放心,可以清洗或去皮食用。


言14可乐致癌可乐致癌的说法最早来自美国一个消费者权益保护组织“美国公众利益科学中心”(CSPI)发布的一份公告,它称可乐中的焦糖色素含4-甲基咪唑,并称这种物质可能致癌。
欺骗指数: ★★★★危害指数: ★★★★真相不致癌但含糖高易肥胖科学界对焦糖色素的安全性研究相当充分,美国和欧盟等国家把它作为很安全的食品色素。至于其副产物4-甲基咪唑,美国FDA(美国食品药品监督管理局)评估后不认为这种物质能给人体健康带来威胁,只有当一个人每天喝1000罐以上的可乐时,才能引发致癌风险。


谣言15不锈钢杯泡茶致癌曾有媒体拍摄视频称,用不锈钢杯子泡茶72小时之后,杯子出现了“腐蚀”。因为不锈钢中含有毒重金属铬,会释放到茶水中。
欺骗指数: ★★★★危害指数: ★★★★真相日常使用符合国家标准的不锈钢食具不必担心美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心说,不锈钢在强腐蚀条件下泡足够长的时间,才可能出现肉眼可见的腐蚀结果。而茶水接近中性,离子强度也很低,几乎不具有腐蚀性,更不可能在几十个小时内导致可见的腐蚀。最大的可能是茶垢沉积在杯子上,被当成了“腐蚀”。

[ 此帖被爱我中华在2021-08-11 20:56重新编辑 ]
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爱我中华 飞扬币 +50 2021-08-11 您的帖子很精彩,感谢您的付出!
 
我不喜欢说话却每天说最多的话,我不喜欢笑却总笑个不停,身边的每个人都说我的生活好快乐,于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默,为什么在人群中看到个相似的背影就难过,看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话,看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。
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只看该作者 1 发表于: 2021-08-11


辟谣:长“雀斑”的鸡蛋含有沙门氏菌,吃了会中毒?早知道早好




生活当中离不开鸡蛋,大多数家庭当中都非常喜欢吃,因为大家都知道营养价值很高,不管是炒菜熬汤都会用到鸡蛋,尤其是老人和孩子吃鸡蛋更是会更加营养,不知道从什么时候起,人们对于跳鸡蛋这件事也格外用心了,甚至有的人还说起了自己挑鸡蛋的诀窍,只要是在市面上看到上面有斑点的鸡蛋都不会选择,而鸡蛋壳上带有鸡屎的也不会选择,反而选择自愿为健康的柴鸡蛋和红鸡蛋,还有人说长雀斑暗斑的鸡蛋当中含有沙门氏菌,吃了以后会导致中毒,真的是这样的吗?
之所以出现这种现象,是因为蛋壳色素在沉积的时候色素不均匀导致的,不管是鸡蛋的外壳长得像雀斑,斑点呈现水印状还是找的小案板外壳呈现条带状,主要的原因就是因为蛋壳腺分泌紊乱导致的和沙门氏菌没有任何关系,不过需要注意的是在吃鸡蛋的时候一定不要吃糖心鸡蛋,也就是那种没有煮熟煮透的鸡蛋,这种阶段当中可能存在沙门氏菌,因此应该吃熟透了的鸡蛋,
但最重要的营养价值是差不多的,所以大家在购买鸡蛋的时候还需要分清楚了,只要是新鲜的鸡蛋就没有问题,在购买鸡蛋的时候,用购买新鲜的用手摇晃一下鸡蛋,不会感觉是散的,这就是新鲜的


骨关节病患者一定要吃氨糖吗?本文辟谣:注意这4点较重要


发现这样一个有趣的现象:只要是与保健品沾边的一些药品,特别是一些既有药字号产品又有健字号的产品,往往就会被炒的火热,不得不说,经济利益的驱动力,确实是巨大的。氨基葡萄糖(以下简称氨糖)就是这样一个被一直“热炒”的药品和保健品同存的神奇存在。是不是所有的骨关节疾病患者,都可以吃氨糖补充?是不是吃了氨糖就一定会管用?不管用还要不要长期吃?这些问题是很多在服用氨糖的朋友关心的问题。
氨糖是人体关节软骨形成的一种重要物质,也就是说,是人体骨关节软骨形成的一种生理活性物质,外源性的补充氨糖,这些口服的氨糖在人体内确实也有一定的吸收和利用率,但是不是所有的骨关节问题,都可以通过补充氨糖来改善呢?当然不是的,一般说来,软骨关节退化性的轻中度骨性关节炎患者,可以考虑补充氨糖来延缓关节软骨的退化和改善症状,但对于风湿性的关节炎、痛风性关节炎以及一起其他的骨关节问题,服用氨糖通常本来就是不对症的,更不用说有效还是无效的问题了。
氨糖真的有效吗?目前这是一个比较有争议的问题。查询国外的一些临床数据显示,有的临床研究结果显示氨糖相比于安慰剂组有明显的改善症状效果,而有的临床结果则显示氨糖与安慰剂组相当,没有明显的治疗和改善效果。因此,对于氨糖是否有效的问题,国外的新版指南,目前也都是持中立和否定态度居多。由于不同的国家,不同的监管单位,对于氨糖的质量标准不统一,不同的氨糖生产厂家所生产的氨糖质量也参差不齐,而临床研究时所选择的骨关节病例样本也各不相同,存在一定的复杂性和差异性,因此,得出各种不同的,甚至是相反结论的临床结果,也是可以理解的。在我国的指南中,氨糖作为一种“缓解症状的慢作用药物”来介绍,并不是骨关节问题患者的首选药物和一线药物。那么氨糖到底吃还是不吃呢?如果您是骨关节问题患者,比如有骨性关节炎的问题,那么建议您还是遵医嘱服用一线的骨性关节炎药物来控制疾病,如果您不差钱,当然也可以选择氨糖可以作为辅助治疗的药物来用来补充营养,改善症状,但一般建议您选择带国药准字的药字号产品更靠谱。
如果您想要通过补充氨糖来改善关节症状,那么建议您服用至少12周左右看看,如果完全没有效果,建议您就没必要继续吃了,如果有改善的迹象,在经济条件允许的情况下,可以考虑继续服用,一般情况下,对于服用氨糖有效的骨关节问题朋友,服用1年以上疗效才会更为巩固。除了注意有效性以外,也要注意用药的安全性。氨糖这个药物虽然算是个营养物质,但并非也没有副作用,氨糖的主要副作用是对胃黏膜有一定的刺激性,对于胃不好的朋友,或者本身就有胃出血风险的朋友,更要慎用氨糖,本来就是并不是非吃不可的辅助用药,如果硬补充,导致伤害了的胃黏膜,导致胃出血问题的出现,就得不偿失了。对于骨关节病患者服用氨糖的问题,最后简单总结几点,供大家参考——
1. 各个国家指南多数不推荐,不是一线用药,更不是非吃不可,不差钱的情况下,可以适量补充;2. 有的有效,有的无效,与个人用药敏感度有关,也与服用氨糖的质量有关;3. 一般服用周期12周左右,如果无效,就不要花冤枉钱了,如果有效,可以继续服用;4. 注意氨糖的胃刺激性,服用后出现较大副作用,或本身有胃出血风险的患者,慎用
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谣言害人,我们要识谣言,不传谣言 ,点赞
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