俗话说啊，吃饭满头汗、一生都白干，这句话虽然有点夸张，但如果从中医的角度来说，我们吃饭吃的是身体所需的精微物质，不正常的出汗则是体内精微物质的丢失。这边吃，那边出，可不就是白干的意思么。一般来说，一吃饭就满头汗，有两个问题：气虚和胃热。
先说一下气虚的问题，我们都知道：脾胃是负责运化食物和输送精微物质的。我们吃进肚子里的食物，在转化为精微物质的过程中，是需要大量的胃气的，如果本身中气不足，再加上消化食物所用的气，身体气虚的程度会加重，气不能固摄津液了，所以就会大量出汗，甚至像下雨一样。甚至可能全身都有冒汗的情况，同时有的还会有乏力、腹胀、食欲不振、便溏，脸色苍白、头晕眼花等情况，此外，气虚的人，还容易感冒、容易生病。想要看一下是不是气虚，可以伸出舌头，看看舌头是不是舌质发淡、舌苔白。
再说一下胃热。在《灵枢·营卫生会篇》有这样一句话说：“人有热，饮食下胃，其气未定，汗则出，或出于面，或出于背，或出于身半”。这句话的意思是说，我们吃热食物的时候，食物还没有消化成精微物质，我们的汗就冒出来了，在脸上、或者背上出汗，这种情况，属于外伤于风邪，再加上食物的热气、导致毛孔的不正常打开，汗液就冒了出来。这类人平时一般喜欢吃辛辣刺激、高热量、肥腻的食物。久而久之就会造成胃热郁滞，再加上热性炎上，就会出现头部出汗，因为“足阳明胃经，循于头面”。此外，胃热还会有口干、口渴、口臭、便秘等问题，想要知道自己是不是胃热，可以观察一下舌头，舌苔多，而且是苔黄厚腻，多半就是胃热了。明白了冒汗的原因后，就好办了，气虚的需要补气、益气，胃热的可以清胃热、滋阴、生津、敛汗等等。
