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[分享]不吃晚饭,饿肚子能长寿?中老年人到底该怎么吃晚饭?一文讲清

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退休后的老张在家就喜欢研究养生,最近迷上了“过午不食”,只吃早饭和午饭,晚上再饿也不吃东西。还告诉老伴晚上饿肚子能长寿,美名其曰:让肠胃休息。老张坚持了半个月,今天接孙女放学回家后,一阵头晕目眩,歪倒在沙发上半天没缓过来,竟然是犯了低血糖。这下老张疑惑了,大家不是常说“不吃晚饭,饿治百病”,自己怎么还饿出病了?今天王药师就给大家讲讲不吃晚饭是否健康,中老年人该怎么吃晚饭。

一、不吃晚饭是否健康?


我们的一日三餐是根据胃的生理特性来制定的,吃饭主要是为了给身体提供能量以及营养供给。如果不吃晚饭,三顿饭的能量和营养供给就需要通过两顿饭来完成,这样势必会造成两个结果:一是吃得会很撑,二是营养素摄入不足。而且《中国居民膳食指南》推荐的一日三餐能量占比为3:4:3,说明晚餐和早餐是一样重要的,所以不吃晚饭是不健康的!



二、长期不吃晚饭,后果很严重!


1.造成肠胃功能紊乱
不吃晚饭的时候,我们体内的胆汁、胃酸还是照常分泌,但胃中却没有可供消化的食物,长此以往,胆汁、胃酸可能会出现逆流,伤害胃黏膜,时间长了会增加胃溃疡、胃炎发病的风险。
2. 免疫力下降
一日三餐保持规律进食,才能够维持生命活动,保持正常的免疫力。如果人体的免疫力能够维持好,那么人体抵御病毒的能力就会变得更强,从而减少疾病的发生。如果长期不吃晚餐,身体需要的营养物质无法及时提供,可能会因为缺乏某些营养而导致抵抗力下降,抵抗力下降时,很多疾病就会找上门!
3.容易发胖
不吃晚饭更易发胖,因为人体会根据进食情况进行调控,如果在晚饭时间身体长期处于空腹状态,我们的身体会加强胃肠对早餐和中餐食物的吸收率,吸收的总热量不一定比规律三餐少,而且还会导致人体的基础代谢降低。


4.记忆力衰退
经过一天的能量消耗,到了吃晚饭的时候,人体的血糖浓度比较低,如果这时候不吃晚饭的话,人体的血糖浓度就会更低。会导致大脑得不到持续的营养供给,可能导致出现智力下降、注意力不能集中、记忆力衰退等问题。
5.影响睡眠质量
不吃晚饭,晚上可能会饿得睡不着觉,就会影响睡眠质量,长此以往,身体得不到正常休息,就会出现注意力不集中,工作、学习效率低的情况。

三、中老年人该怎么吃晚饭


那么中老年人该怎么吃晚饭呢?讲究4大原则。
原则:1:种类多,能量少
晚饭的主食可以多选择杂粮饭、粗粮粥、杂粮饼这些粗粮,可以防止热量摄入超标,防治便秘,促进肠道蠕动。“中国居民平衡膳食宝塔”写到每人每天应摄入300-500g的蔬菜,所以晚上可以选择多吃一些新鲜蔬菜,因为蔬菜能量低、饱腹感强,而且健康营养。
原则2:清淡为主、荤素兼顾
由于晚上人们的活动量少,能量消耗也少,因此晚饭不用吃得过饱,而且要以清淡为主、荤素搭配。肉类尽量选择鱼虾类、禽类,且控制好量;蔬菜类以含纤维或者矿物质多的绿叶菜、十字花科为好,少吃淀粉含量高的蔬菜。


原则3:少油炸、多蒸煮
晚饭可选择蒸、煮、炖的食物,最好少吃煎、炸、甜、咸的食物,避免摄入过duo的脂肪和能量。
原则4:用餐时间不宜太晚
晚饭最好在7点左右吃,尽量不要超过晚上9点,而且晚上9点之后最好不要再吃任何固体食物。这样可使晚上吃的食物充分消化。
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爱我中华 飞扬币 +50 2022-10-18 您的帖子很精彩,感谢您的付出!
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我不喜欢说话却每天说最多的话,我不喜欢笑却总笑个不停,身边的每个人都说我的生活好快乐,于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默,为什么在人群中看到个相似的背影就难过,看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话,看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。
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只看该作者 7 发表于: 2022-10-19
随便看看。
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只看该作者 6 发表于: 2022-10-19
了解一下。
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不错,了解了
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只看该作者 3 发表于: 2022-10-18
也就看看
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只看该作者 2 发表于: 2022-10-18
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只看该作者 1 发表于: 2022-10-18


研究发现一天只吃一顿饭寿命延长28%?靠谱吗?怎么吃有助长寿?



我们都知道一顿饭吃太多,之后容易难受,代谢慢了,久而久之还容易发胖。所以对于很多人来说,都会通过少吃的方法来控制体重,避免自己肥胖。但是对于这一方法争议是比较大的,有的人尝试之后确实发现有用,也有的人觉得这只是暂时的,长久下去,反而容易反弹,而且也不太容易一直坚持下去,毕竟现在的美食太多了。
这样做到底对健康是好还是坏呢?对此,科学家们进行了研究,下面我们一起来看看他们得出了什么样的结果?是否直接可以照着做?

发表在《细胞》子刊上的一项对于猴子和老鼠的实验与研究得出:


每天摄入的总热量不变的情况下,一天只吃一顿,寿命增长11%,若总热量摄入减少三成,其他不变,最后发现延长28%。虽然这不是在人身上进行的研究,但他们认为人类若是减少热量与食量的摄入,也是可以得出这个结果的。
一天只吃一顿饭是什么概念?


24个小时里,只吃一顿,第二天的时候同样还在那个时间吃,间隔很长时间没吃东西。而一般情况下,我们每天都是吃得早中晚三顿饭,有的人还会加餐,比如吃点宵夜,一共吃四顿,对于一些患病人群来说,可能每天少食多餐,要吃5-6顿。这差别还是很大的,而对于这些人来说,可能即使这样吃有用,自己也难以坚持,因为间隔那么长时间一点东西不吃,很容易饿。

饿一饿更健康?


其实这因人而异,比如对于本身就很瘦弱,已经营养不良的人来说,这就不适合了,若是继续饿着,营养得不到补充,身体健康更容易出现问题。但若是对于BMI超标比较多的人来说,这或就是可行的了,也是有利于健康,有下面这些好处:
可以帮助管理体重,对于降低血糖、胆固醇等水平也有益处。另外,合理地饿一饿对于降低大脑疾病风险也有好处,这样的人老了之后得痴呆症的几率更低

这样吃延长寿命,靠谱吗?


但看研究结果这是可信的,吃的总量减少了,摄入的热量被限制,但并没有完全不吃,还是可以维持生命体征的。


但是在现实生活中,虽然每个人的压力不一样,但很多人都感到压力山大,每天只吃一顿,,可能难以提供人们工作和学习的能量,不仅提高不了效率,可能还会让自己更累,身体长期处于亚健康、过劳状态中,诸多健康问题就容易找来了。
所以,我认为一天只吃一顿的这种方法,有点激进了,并不是很靠谱。限制热量是有一定好处的,但若是过于激进,急于求成,可能也会影响到我们的生活的品质和生命的质量,应该要循序渐进,让自己的身体慢慢适应,不要一上来就盲目跟风断食。

另外,我们常说追求长寿,但寿命真的是越长越好吗?


如果忽略了健康这一重要因素,可能就不是很多人追求的长寿了,对于许多老人来说,如果活得很久,但是身体却不健康,常年卧病在床,生活不能自理,需要家人细微的照顾,可能对于他们而言,并不想这样,宁愿自己走得早一点。
所以,生命的质量也很重要,拥有健康的前提下,若能活得长一点,才是真的福气。



那么,到底怎么吃才有利于健康长寿呢?


从总体上来说,膳食结构要多样化,保持营养均衡,但是对于每一个个体来说,具体怎么吃好则有差别,这要根据自己的身体情况、体重、年龄等因素综合考量,下面举两个例子和大家讲讲:
对于女性来说,若是过于限制,体脂或会减少,而这容易影响到激素水平,时间长了,月经或会受到影响,对健康的影响不容忽视。建议女性要注意,不要追求过瘦的体重,平时不要光吃蔬菜水果,主食和一些肉类也需要吃。另外,也要注意合理的保养,不要乱吃一些大补的营养品,以免增加身体负担。
对于老年人群来说,若是过于限制热量对肌肉健康影响较大,而它流失了,则容易影响身体的平衡性,存在的健康隐患也不少。建议饮食上要学会加减,合理增加蔬果和鱼肉类的摄入,减少盐、油、糖等摄入,注意控制好血压等指标,这么做有助于降低患病风险,对心血管好,自然也是有利于延长寿命的。


综上所述,研究发现一天只吃一顿饭寿命延长28%,但在生活中,对于很多人来说,这或许过于激进了。虽然说我们想要长寿没有错,但也要注重生命和生活的质量,合理的少吃是有益处的,不建议大家因为这一发现,开始盲目照搬这种吃法,适合自己的才是更好的。长时间断食,过度饥饿但不吃东西,也会影响到情绪,而不良情绪对健康的影响也不容小觑。
我不喜欢说话却每天说最多的话,我不喜欢笑却总笑个不停,身边的每个人都说我的生活好快乐,于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默,为什么在人群中看到个相似的背影就难过,看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话,看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。