说起大蒜，很多人都知道，它是一种重要的调味蔬菜，家家户户都会种植一些，在市场上面收是是随处可见，是人们长期食用的一种调味类的蔬菜。
但是在农村的野外，有一种植物，它长得像大蒜，特别是叶子与大蒜像，还有它地下的球茎也非常的像大蒜的蒜头，这种植物常生长在农村一些阴凉潮湿的石缝中，林下，因此人们把它叫做石蒜。
它还有很多的别名，人称彼岸花，红花石蒜，但是它全株有毒，尤其是根部的毒性最大，是不能够当做食物来吃的，但是它的药用价值却很高，是一种重要的毒蛇克星植物。在你的家乡有没有生长的，一起来认识了解一下，它对我们人类又有哪些价值和作用？
石蒜是它的学名，它是石蒜科石蒜属多年生的草本植物，它的别名有彼岸花，红花石蒜，死人花，蟑螂花，龙爪花等等。叶子像大蒜的叶子一样呈狭带状。但是它的花是特别漂亮的，只是它有一个奇怪的特点，长叶子的时候看不到花，开花的时候又看不到叶子。
这种石蒜在我国大的安徽、福建、广东、广西、贵州、河南、湖北、湖南、江苏、江西、山东、陕西、四川、云南、浙江等省区都有生长的。
它喜欢温暖湿润的气候，特别是一些疏松，肥沃，排水良好的腐殖质土壤和沙性土壤生长的比较好。石蒜一般是靠它的鳞茎来繁殖。
这种石蒜虽然有毒不能够食用，但是它也是对人类有价值的一种植物。它的价值主要表现在观赏和药用方面。
第一，可以入药
石蒜，这种长得像大蒜的植物，虽然全株有毒，含有石蒜碱，不能当菜来吃，一定要告诉家里人。
但是在中医的眼中，全是很好的药材，合理的运用，能为人类带来福利。
石蒜它最有价值的部分在于它的根部，也就是长得像大蒜头的球茎。
具有祛痰催吐，解毒散结之功效。用于喉风，单双乳蛾，咽喉肿痛，痰涎壅塞，食物中毒，胸腹积水，恶疮肿毒，痰核瘰疬，痔漏，跌打损伤，风湿关节痛，顽癣，烫火伤，蛇咬伤。
因此，农村一些懂它的作用的人，也把这种石蒜称为是毒蛇的克星植物。
农村人在野外如果不小心被蛇咬伤了，就会去寻找这种植物来应急处理。
当然，如果是非常毒的蛇，大家一定要去医院里面处理。不可私自用药，遵医嘱使用。
第二，观赏价值高
石蒜有彼岸花的称呼，主要是因为它花与叶不会同时存在，有花的时候没有叶子，有叶子的时候没有花。
不过它的花朵是特别的鲜艳，因此，人们把它当作一种观赏植物来种植栽培，像一些庭院，公园，花坛里面，种植上这种石蒜，长叶子的时候，可以看叶，开花的时候，可以观花，它的花期长，深受人们的喜欢。
也可以当作盆栽种植在家里面，水养或者作为切花使用。
石蒜这种叶子和球茎像大蒜的植物，你认识了吗？平时要注意不能食用，可入药，可观赏。
