我这人平时爱折腾养生食谱,最近试了姜枣茶,结果彻底被圈粉了!以前总觉得自己脸色暗沉,手脚也凉飕飕的,没想到坚持喝了半个月,连隔壁邻居都问我是不是换了护肤品。今天必须把这份"神仙搭配"分享给你们!
先说说姜枣茶的"灵魂组合"主料就两样——老姜和红枣。生姜要选表皮粗糙的老姜,辛辣味足;红枣用新疆灰枣最合适,肉质厚实甜度高。但关键还得看不同体质怎么"加料",我整理了6种亲测有效的搭配:
• 痰湿重(舌苔厚、易浮肿):6颗枣+4片姜+1小块陈皮(5克左右),煮15分钟

• 容易急躁(爱生闷气):6颗枣+4片姜+8朵干玫瑰,水沸后煮10分钟关火

• 手脚冰凉(尤其女生):6颗枣+4片姜+7粒花椒,大火煮开转小火焖20分钟

• 气色差(易疲劳):6颗枣+4片姜+4片黄芪,养生壶煮30分钟以上

• 易上火(口干舌燥):6颗枣+4片姜+10朵菊花,煮开后立即关火浸泡

• 经期不适:6颗枣+4片姜+1块黑糖(约15克),煮至糖融化即可
正确煮法才是关键很多人直接用开水泡,那就太浪费了!我的
经验是:红枣要去核切片,生姜带皮切薄片。冷水下锅,水量控制在500ml左右,大火煮沸后转中小火保持微沸状态15分钟。这样姜的挥发油和红枣的甘味才能充分释放。
喝对了才有效每天早晨8-9点喝效果最好,装在保温杯里带到公司,温热着喝完。有个同事中午喝了一次,结果整晚睡不着,这就是为什么强调要上午喝。另外阴虚火旺的人(经常口腔溃疡、长痘)建议隔天喝,或者把生姜减到2片。
这些细节要注意喝完的枣千万别扔!煮过的枣肉绵软香甜,拌进燕麦粥里特别好吃。如果嫌每天煮麻烦,可以一次煮三天的量,装密封瓶放冰箱冷藏,喝时加热就行。但切记不要用铁锅煮,砂锅或玻璃壶最合适。
现在每天煮姜枣茶成了我的晨间仪式,厨房飘着淡淡的枣香特别治愈。最惊喜的是以前每个月那几天总要抱着热水袋,现在居然能正常上班了。你们有什么独家搭配秘诀?评论区交流下呗~