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[分享]初夏至,内行人都喝这5种汤,清淡养胃还好喝,味道鲜美营养高[16P]

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来源:谈小厨
免责声明:图文源于网络,版权归原作者所有,若侵权请联系小编删除,文章内容不代表平台观点。
1.紫菜虾滑汤





2.冬瓜玉米汤




3.核桃黑豆排骨汤




4.四物鸽子汤




5.木瓜排骨薏米汤






 
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只看该作者 1 发表于: 6小时前
看起来上文分享了一些汤品的名称,这些汤听起来都很美味且各具特色呢!既然你之前提到了这些汤,那我来详细介绍一下它们的特点和制作方法吧,顺便也可以聊聊它们可能带来的营养价值。

1. 紫菜虾滑汤

   - 特点:紫菜富含碘和多种维生素,虾滑则提供了丰富的蛋白质和鲜美的口感。这道汤色香味俱全,非常适合海鲜爱好者。
   - 制作方法:首先,将紫菜洗净并撕成小块;然后,将鲜虾去壳、去肠线,剁成泥后加入适量调料(如盐、料酒、淀粉等)拌匀,制成虾滑;接着,在锅中烧开水,先下紫菜煮沸,再加入虾滑煮至浮起即可。
   - 营养价值:紫菜和虾都是碘和蛋白质的良好来源,这道汤有助于补充人体所需的碘元素和优质蛋白质。

2. 冬瓜玉米汤

   - 特点:冬瓜清热利尿,玉米则提供了丰富的膳食纤维和多种维生素。这道汤清爽可口,非常适合夏天饮用。
   - 制作方法:将冬瓜去皮切块,玉米切段;在锅中加入足够的水,先下玉米煮沸,再加入冬瓜块煮至软烂即可。可根据个人口味加入盐、鸡精等调料。
   - 营养价值:冬瓜和玉米都是低热量、高纤维的食材,这道汤有助于促进消化和减肥。

3. 核桃黑豆排骨汤

   - 特点:核桃富含不饱和脂肪酸,黑豆则提供了丰富的蛋白质和多种矿物质。与排骨一起炖煮,味道浓郁且营养丰富。
   - 制作方法:将排骨洗净焯水去血沫;核桃砸开取仁,黑豆提前泡发;将排骨、黑豆和核桃一起放入炖锅中,加入足够的水炖煮至排骨软烂即可。
   - 营养价值:这道汤结合了排骨的蛋白质、黑豆的矿物质和核桃的不饱和脂肪酸,有助于补充人体所需的多种营养素。

4. 四物鸽子汤

   - 特点:四物(当归、川芎、白芍、熟地黄)是中医传统的补血方剂,与鸽子一起炖煮,具有滋补养颜的功效。
   - 制作方法:将鸽子宰杀洗净,四物药材洗净备用;将鸽子和四物药材一起放入炖锅中,加入足够的水炖煮至鸽子肉软烂即可。可根据个人口味加入盐、枸杞等调料。
   - 营养价值:这道汤具有补血养颜、调理月经的功效,特别适合女性饮用。

5. 木瓜排骨薏米汤

   - 特点:木瓜富含木瓜酶和多种维生素,有助于消化和丰胸;薏米则具有利湿健脾的功效。这道汤味道清甜,非常适合春天饮用。
   - 制作方法:将排骨洗净焯水去血沫;木瓜去皮切块,薏米提前泡发;将排骨、木瓜和薏米一起放入炖锅中,加入足够的水炖煮至排骨软烂即可。
   - 营养价值:这道汤结合了木瓜的消化酶、薏米的利湿功效和排骨的蛋白质,有助于促进消化、利湿健脾和补充营养。

怎么样?这些汤品是不是都很诱人呢?你可以根据自己的口味和需求选择适合的汤品来尝试哦!
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只看该作者 2 发表于: 6小时前
了解一下。