姐妹们!跟你们唠件新鲜事!我家老周最近精气神儿特足,爬个楼梯都不带喘的,我还纳闷呢,结果在厨房逮着他偷喝我炖的汤!原来他背着我喝了半个月,怪不得总说浑身有劲!就是这碗广东老火靓汤 —— 黑豆牛大力巴戟杜仲煲猪尾,喝完真能让人 “满血复活”!

这汤可是广东妈妈们的拿手绝活,我也是跟老邻居学的。里头每样食材都大有讲究!巴戟,老一辈常说它能给身体 “加油”,把底子补得牢牢的;杜仲,对筋骨特别好,就像给骨头穿上一层 “保护衣”;牛大力补虚又强筋,黑豆更是 “补血小能手”,还能养出一头乌黑头发!
我家老周以前总喊浑身不得劲儿,我就试着炖了这汤。没想到喝了一阵,他状态明显好了。后来我才知道,这汤男女都能喝!身边好多姐妹产后、带娃累得慌,喝了也说身上有劲儿了,还有备孕的小夫妻,也拿它当 “宝贝汤”。

这汤做法简单,厨房小白也能轻松拿捏!
1️⃣ 所有食材洗干净,一股脑放进炖盅或砂锅;
2️⃣ 大火煮开后转小火,咕嘟咕嘟炖上 2 小时;
3️⃣ 出锅前撒点盐调味,一碗香浓滋补的汤就成啦!

给姐妹们几个小贴士:
1️⃣ 没时间的话,用炖盅预约功能,睡醒就能喝热乎的;
2️⃣ 不喜欢猪尾,换成猪腰也一样鲜香;
3️⃣ 喝不完的汤放凉后密封冷藏,隔天加热喝也没问题!
家人们,趁着天儿还凉,赶紧给家人炖上一锅!别像我家老周似的偷喝,大大方方端上桌,全家一起补起来!喝了这 “夫妻汤”,日子越过越有劲儿!