-
UID:17777
-
- 注册时间2007-05-02
- 最后登录2025-07-10
- 在线时间18861小时
-
- 发帖803552
- 搜Ta的帖子
- 精华0
- 飞翔币214960
- 威望215767
- 飞扬币2723358
- 信誉值8
-
访问TA的空间加好友用道具
- 发帖
- 803552
- 飞翔币
- 214960
- 威望
- 215767
- 飞扬币
- 2723358
- 信誉值
- 8
|
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》推开窗,热浪裹着蝉鸣扑面而来。古人诚不欺我,小暑时节连风都是烫的,树梢的叶子蔫头耷脑,连巷口的老槐树都卷起了叶边。日头毒辣得很,青砖缝里都渗着暑气,行人匆匆掠过石板路,扬起的尘土都带着灼人的温度。《月令七十二候》说“小暑,温风至”,这温风哪里是温,分明是裹挟着炉火的滚烫。午后摇着蒲扇躲在阴凉处,目光总忍不住落在茶桌上。 那罐2025年一级白牡丹《冷噙香》,银白色的芽头与翠绿叶张交叠,像藏着一整个春天的晨雾与露水。新制的白牡丹经数月陈化,褪去了初时的青涩,茶汤愈发莹润柔和。午后困倦时、傍晚纳凉时,不妨就着这罐好茶,试试3种消暑喝法。在茶香袅袅间,且把炎炎烈日都化作舌尖的一缕清甜。 《2》一、盖碗冲泡小暑午后,蝉鸣扰人,最宜以一杯茶,在氤氲茶香中寻得片刻安宁。冲泡2025一级白牡丹《冷噙香》,独爱用110毫升的白瓷盖碗。取出白瓷盖碗,看着素白的瓷胎,暑气仿佛都淡了几分。茶席上再摆好公道杯与主人杯,烧一壶山泉水,水沸后依次烫过茶具,热气升腾间,连空气都染上了几分茶香。投茶需精准,取克秤称出5克白牡丹。轻拨茶叶入碗,注水时,沸水呈银线环壁而下,瞬间将茶叶唤醒。 合盖要快,出汤要疾,头三冲几乎是水一注满便倾倒,茶汤金黄透亮,竹木鲜香裹挟着清幽花香扑面而来。此刻啜饮,鲜爽感直抵喉头,仿佛含住了一整座高山清晨的露水。随着冲泡次数增加,白牡丹的内质层层释放。到第五、六冲时,仍可快出汤,茶汤愈发醇厚,花香转为木香竹香。直至尾水阶段,适当闷泡片刻,茶汤仍有余韵悠长。这样一冲接一冲细细品味,从鲜灵到醇厚,每一口都是《冷噙香》在不同阶段的风味绽放。暑热难消的午后,就这样守着一杯茶,让茶香抚平燥热的心绪,方不负这罐好茶。 《3》二、玻璃杯泡写字楼里空调嗡嗡作响,手边若没有一杯茶,总觉得闷热得慌。这种时候,一只晶莹剔透的玻璃杯,便是上班族对抗暑气的秘密武器。选厚实些的高硼硅玻璃,既能承受沸水冲击,又能透过杯壁,将2025一级白牡丹《冷噙香》的舒展姿态尽收眼底。取茶不必精准,随意捏七八根芽叶投入300毫升的玻璃杯。沸水注入的瞬间,干茶在水中翻滚起舞,紧接着便腾起一缕清幽的花香。看着芽叶在杯中沉沉浮浮,渐渐舒展成春日里的模样,茶汤也由清转黄,仿佛把整片茶山的晨雾都装进了杯子里。来不及细品头道茶的鲜爽,吹凉几口便一饮而尽,甘冽的茶汤滑过喉咙,暑气顿时消了大半。续水时不必等茶汤饮尽,水位降至杯底三分之一处,再注入热水。这种随性的冲泡方式,虽少了盖碗冲泡的仪式感,却自有一番洒脱。忙碌的间隙,趁着开会时抿上一口,或是午休时倚着窗台慢慢啜饮,看着杯中茶叶随水流轻轻晃动,恍惚间竟有了几分偷得浮生半日闲的惬意。茶水喝到最后,杯底还沉着几根舒展的芽叶,即便滋味淡了。但工作的疲惫、暑气的侵袭,也似乎随着茶香的飘散,渐渐消散在了这一方小小的玻璃杯之外。 《3》三、大壶泡茶小暑时节,暑气蒸腾,比起寡淡的白开水,一杯鲜爽的白茶更能驱散燥热。若想与亲友、同事共享这份惬意,大容量玻璃壶便是绝佳选择。通透的壶身不仅能清晰观察汤色变化,还免去了紫砂壶养护的繁琐,清洗时清水一冲,便光洁如新。冲泡2025一级白牡丹《冷噙香》,大壶自有大壶的讲究。选500-600毫升的玻璃壶,投茶量要比玻璃杯多出一些,约莫3-3.5克干茶轻轻洒落壶中。注水时不必拘泥于环壁缓注,沸水畅快地冲入壶内,瞬间激起满室毫香。看着芽叶在水中上下翻涌,茶汤渐渐染成浅黄,同事们便不约而同地围拢过来,一人执杯,静候分汤。大壶泡茶贵在随性自在。金黄透亮的茶汤分入杯中,抿一口,鲜爽的滋味直抵舌根,困意顿时消散。往后续水,不必急着分汤,让茶叶在壶中多舒展片刻,滋味愈发醇厚。茶过三巡,话匣子也跟着打开,工作的疲惫、暑热的烦躁,都在茶香氤氲中化作了轻松的谈资。玻璃壶的好处还在于一目了然。透过壶壁,能清楚瞧见茶叶舒展的模样,汤色浓淡也尽在掌握。待茶汤饮至寡淡,添些新茶或是续上热水,又是一壶新茶。小暑午后,众人围着一壶白牡丹,你一杯我一盏,暑气在笑声与茶香中悄然退散,原本燥热的办公室,也因这壶茶多了几分闲适与温情。 《5》小暑至,暑气浓,在这燥热难耐的时节,白茶无疑是消暑的绝佳选择。盖碗冲泡,将2025一级白牡丹《冷噙香》的鲜灵与醇厚层层释放;玻璃杯泡,随性而自在,适合忙碌的上班族,偷得浮生半日闲;大壶泡茶,则以包容的姿态,让茶香在众人的杯盏间流转,在分享中驱散暑气,传递清凉。无论选择哪种方式,白茶的鲜醇甘爽,都能为燥热的小暑带来一抹清凉与慰藉。从独自品味的静谧,到与友分享的欢愉,不同的冲泡方法,演绎着不同的喝茶情境。愿这一杯杯白茶,陪伴你度过清爽惬意的小暑时光。
|