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 丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》推开窗，热浪裹着蝉鸣扑面而来。古人诚不欺我，小暑时节连风都是烫的，树梢的叶子蔫头耷脑，连巷口的老槐树都卷起了叶边。日头毒辣得很，青砖缝里都渗着暑气，行人匆匆掠过石板路，扬起的尘土都带着灼人的温度。《月令七十二候》说“小暑，温风至”，这温风哪里是温，分明是裹挟着炉火的滚烫。午后摇着蒲扇躲在阴凉处，目光总忍不住落在茶桌上。 那罐2025年一级白牡丹《冷噙香》，银白色的芽头与翠绿叶张交叠，像藏着一整个春天的晨雾与露水。新制的白牡丹经数月陈化，褪去了初时的青涩，茶汤愈发莹润柔和。午后困倦时、傍晚纳凉时，不妨就着这罐好茶，试试3种消暑喝法。在茶香袅袅间，且把炎炎烈日都化作舌尖的一缕清甜。 《2》一、盖碗冲泡小暑午后，蝉鸣扰人，最宜以一杯茶，在氤氲茶香中寻得片刻安宁。冲泡2025一级白牡丹《冷噙香》，独爱用110毫升的白瓷盖碗。取出白瓷盖碗，看着素白的瓷胎，暑气仿佛都淡了几分。茶席上再摆好公道杯与主人杯，烧一壶山泉水，水沸后依次烫过茶具，热气升腾间，连空气都染上了几分茶香。投茶需精准，取克秤称出5克白牡丹。轻拨茶叶入碗，注水时，沸水呈银线环壁而下，瞬间将茶叶唤醒。  合盖要快，出汤要疾，头三冲几乎是水一注满便倾倒，茶汤金黄透亮，竹木鲜香裹挟着清幽花香扑面而来。此刻啜饮，鲜爽感直抵喉头，仿佛含住了一整座高山清晨的露水。随着冲泡次数增加，白牡丹的内质层层释放。到第五、六冲时，仍可快出汤，茶汤愈发醇厚，花香转为木香竹香。直至尾水阶段，适当闷泡片刻，茶汤仍有余韵悠长。这样一冲接一冲细细品味，从鲜灵到醇厚，每一口都是《冷噙香》在不同阶段的风味绽放。暑热难消的午后，就这样守着一杯茶，让茶香抚平燥热的心绪，方不负这罐好茶。  《3》二、玻璃杯泡写字楼里空调嗡嗡作响，手边若没有一杯茶，总觉得闷热得慌。这种时候，一只晶莹剔透的玻璃杯，便是上班族对抗暑气的秘密武器。选厚实些的高硼硅玻璃，既能承受沸水冲击，又能透过杯壁，将2025一级白牡丹《冷噙香》的舒展姿态尽收眼底。取茶不必精准，随意捏七八根芽叶投入300毫升的玻璃杯。沸水注入的瞬间，干茶在水中翻滚起舞，紧接着便腾起一缕清幽的花香。看着芽叶在杯中沉沉浮浮，渐渐舒展成春日里的模样，茶汤也由清转黄，仿佛把整片茶山的晨雾都装进了杯子里。来不及细品头道茶的鲜爽，吹凉几口便一饮而尽，甘冽的茶汤滑过喉咙，暑气顿时消了大半。续水时不必等茶汤饮尽，水位降至杯底三分之一处，再注入热水。这种随性的冲泡方式，虽少了盖碗冲泡的仪式感，却自有一番洒脱。忙碌的间隙，趁着开会时抿上一口，或是午休时倚着窗台慢慢啜饮，看着杯中茶叶随水流轻轻晃动，恍惚间竟有了几分偷得浮生半日闲的惬意。茶水喝到最后，杯底还沉着几根舒展的芽叶，即便滋味淡了。但工作的疲惫、暑气的侵袭，也似乎随着茶香的飘散，渐渐消散在了这一方小小的玻璃杯之外。  《3》三、大壶泡茶小暑时节，暑气蒸腾，比起寡淡的白开水，一杯鲜爽的白茶更能驱散燥热。若想与亲友、同事共享这份惬意，大容量玻璃壶便是绝佳选择。通透的壶身不仅能清晰观察汤色变化，还免去了紫砂壶养护的繁琐，清洗时清水一冲，便光洁如新。冲泡2025一级白牡丹《冷噙香》，大壶自有大壶的讲究。选500-600毫升的玻璃壶，投茶量要比玻璃杯多出一些，约莫3-3.5克干茶轻轻洒落壶中。注水时不必拘泥于环壁缓注，沸水畅快地冲入壶内，瞬间激起满室毫香。看着芽叶在水中上下翻涌，茶汤渐渐染成浅黄，同事们便不约而同地围拢过来，一人执杯，静候分汤。大壶泡茶贵在随性自在。金黄透亮的茶汤分入杯中，抿一口，鲜爽的滋味直抵舌根，困意顿时消散。往后续水，不必急着分汤，让茶叶在壶中多舒展片刻，滋味愈发醇厚。茶过三巡，话匣子也跟着打开，工作的疲惫、暑热的烦躁，都在茶香氤氲中化作了轻松的谈资。玻璃壶的好处还在于一目了然。透过壶壁，能清楚瞧见茶叶舒展的模样，汤色浓淡也尽在掌握。待茶汤饮至寡淡，添些新茶或是续上热水，又是一壶新茶。小暑午后，众人围着一壶白牡丹，你一杯我一盏，暑气在笑声与茶香中悄然退散，原本燥热的办公室，也因这壶茶多了几分闲适与温情。 《5》小暑至，暑气浓，在这燥热难耐的时节，白茶无疑是消暑的绝佳选择。盖碗冲泡，将2025一级白牡丹《冷噙香》的鲜灵与醇厚层层释放；玻璃杯泡，随性而自在，适合忙碌的上班族，偷得浮生半日闲；大壶泡茶，则以包容的姿态，让茶香在众人的杯盏间流转，在分享中驱散暑气，传递清凉。无论选择哪种方式，白茶的鲜醇甘爽，都能为燥热的小暑带来一抹清凉与慰藉。从独自品味的静谧，到与友分享的欢愉，不同的冲泡方法，演绎着不同的喝茶情境。愿这一杯杯白茶，陪伴你度过清爽惬意的小暑时光。
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