夏天的苦，谁懂啊？空调房待久了浑身发紧，像裹了层湿棉花；吃根冰棒就拉肚子，肚子里翻江倒海；连吃饭都没胃口，看着满桌菜只觉得腻——其实不是你体质差，是湿气裹着寒气钻了空子，得用点“纯阳草”把它们赶出去！紫苏叶，这几片不起眼的叶子，比补药还灵。中医说它是“纯阳之草”，能把阳气灌进五脏六腑，把深藏的寒湿“连根拔起”，连结节都能慢慢散了。今天教你3种美食做法，连吃15天，身体轻得能跳起来！
1. 奶奶的紫苏煮鸡蛋，是夏天的“元气开关”小时候夏天没胃口，奶奶总蹲在阳台摘紫苏叶，铺在锅底，放4个鸡蛋，加水没过，大火煮开转小火10分钟。捞出鸡蛋敲碎壳，加20克红糖，回锅再煮10分钟，焖一会儿。剥开来，蛋壳上沾着紫苏的香，咬一口，鸡蛋嫩得流汁，红糖的甜裹着紫苏的辛，像奶奶的手，轻轻揉着你的胃。奶奶说：“吃了这个，下午能跑三圈。”现在自己煮，还是那个味儿，连没胃口的小朋友都能吃两个。其实它不是普通的鸡蛋，是把阳气“煮”进了里面——紫苏的温性中和了鸡蛋的凉，红糖补气血，吃下去，肚子里暖暖的，连手脚都不凉了，结节的人吃这个，比吃保健品管用多了。
2. 紫苏茶不是茶，是夏天的“祛湿饮料”别再喝奶茶了，试试紫苏茶，比奶茶健康100倍！最简单的是紫苏+陈皮+生姜：5克紫苏叶，3克陈皮，3片生姜，沸水焖泡15分钟，加两片柠檬，酸甜回甘。喝一口，从喉咙暖到肚子，像有人给你裹了件薄外套，空调房待一天都不觉得冷，连脸都不肿了。熬夜党可以加蒲公英和红枣：紫苏叶5克，蒲公英3克，2颗红枣，煮10分钟，喝起来有点苦，但回甘特别清，第二天起来，脸不暗沉，还能吃下饭。紫苏茶要现煮现喝，不然香味就散了，最近我解锁了新喝法：加两片嫩姜和柠檬，酸甜中带点姜的辣，像夏天的风，吹走了浑身的黏腻。
3. 紫苏炒田螺，夏天的“下酒神器”，还能祛湿夏天怎么能少了田螺？但田螺性寒，吃多了容易拉肚子，加把紫苏叶就不一样了——
紫苏的温性中和了田螺的寒，还能盖住腥味，炒的时候，先放蒜末爆香，加田螺炒到开口，再放一把新鲜紫苏叶，翻炒两下，加酱油、糖调味，出锅前撒点葱花，香得邻居都来敲门。咬一口田螺，肉质紧实，紫苏的香裹着蒜香，连汤汁都能泡饭，吃三碗都不觉得撑。其实它不是普通的下酒菜，是把湿气“炒”出去了——紫苏的挥发油能祛湿解表，田螺的蛋白质补身体，吃的时候舒服，吃完也不觉得胀，结节的人吃这个，比吃消炎药管用。其实紫苏不是什么贵东西，阳台就能种，播种12天发芽，摘几片叶子就能煮菜、泡茶，比买保健品划算多了。我去年夏天种了一盆，每天摘两片煮鸡蛋，连空调病都没犯，同事问我怎么瘦了，其实就是湿气排出去了，身体轻了。
你们夏天有没有过浑身沉、吃凉的拉肚子的情况？试过紫苏的做法吗？评论区告诉我，我教你怎么选新鲜紫苏——正面深绿、背面紫红的才好，香味越浓越正宗！还有，紫苏不能煮太久，不然香味就没了，记住哦！
对了，阴虚火旺的人别多吃，比如手脚心发热、盗汗的，可以加红枣中和一下，或者咨询医生再吃。
夏天的快乐，不是冰饮给的，是紫苏给的！赶紧去买把紫苏叶，试试这几种做法，连吃15天，你会回来谢我的！
