我家那口子上个月体检，大夫说他血脂稠，血管里有点小斑块，让他少吃油腻。他嘴上答应，回来筷子还往红烧肉上伸。我愁得不行，楼下大姐说，你光急有啥用，菜市场几样菜换着吃，洋葱才排第三，冠军天天见，可惜好多人不会吃。我半信半疑做了阵子，他说脑袋没那么昏了，人也轻快些。
第一道：黄瓜拌洋葱
食材：黄瓜、洋葱、盐、白醋、芝麻
做法：
1、洋葱切丝，撒盐腌5分钟，挤掉水分。
2、黄瓜刨丝。
3、加少许盐、白醋、芝麻，拌匀开吃。脆生生的，低卡解腻。
第二道：凉拌海带结
食材：海带结、二荆条、小米辣、蒜、老姜、醋、生抽、盐、白糖
做法：
1、海带结洗净冷水下锅，水滚后再煮3到5分钟，捞出来过凉白开，冰水泡一下更脆。
2、加醋、生抽、盐、老姜、小米辣、二荆条、蒜，再来一点白糖。
3、料汁倒进海带结里拌匀，泡一个钟头更入味。
第三道：葱烧木耳
食材：木耳、大葱、红辣椒、盐、味精、蚝油、生抽、老抽、料酒、淀粉
做法：
1、木耳泡发，焯水1分钟捞出来，凉了用厨房纸吸干水。大葱切段，红辣椒切片。
2、料汁：一勺盐、一勺味精、一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、半勺淀粉、小半碗水，搅匀。
3、油热放大葱炒到表面微糊，放红辣椒翻两下。关火降降温，再开火炒木耳，倒料汁炒匀出锅。
