[活动]【美食天下】：金沙南瓜

   一直想做这个,一直没做,终于做了.
金沙南瓜
材料：南瓜６００克、咸蛋５个、盐、味精
１、南瓜切条，咸蛋取蛋黄，把蛋黄弄散；
２、南瓜上锅蒸五分钟，不能蒸久了，否则容易散。锅中放油，下南瓜条煎，翻炒几下，把南瓜装起来，这时锅中还有油的；
３、下蛋黄翻炒几个，让其起泡；
４、再将南瓜下锅，加盐和味精，将南瓜和咸蛋黄翻炒均匀，让每个南瓜条上都有咸蛋即可。