[活动]【美食天下】：鱼香茄条

 


 
原料:茄子＼青椒＼胡萝卜＼青红小米椒＼肉
 
配料:碑县辣酱＼番茄酱＼醋＼生抽＼盐＼糖
 
 
1.茄子去皮切条,肉切丝,青椒＼胡萝卜＼青红小米椒切末


 
 
2.锅加足量油,下茄条过油.捞出控干油.


 
 
3.锅留底油,下肉丝.炒至变色,盛出备用.


 
 
4.锅加少量油,下碑县辣酱＼番茄酱炒匀.


 
 
5.加入青椒＼胡萝卜＼青红小米椒.


 
 
6.加入肉丝,加糖＼生抽,如果口重可以再少量加些盐.本身辣酱就有咸度,请注意.


 
 
7.加入茄子炒匀入味,出锅.


 
 
 

谁来做给我吃啊