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[活动]【美食天下】：口水鸡

 楼层直达
wzzsd
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只看楼主 更多操作 0 发表于: 2009-08-26


    原料：麻鸡半只 小米椒 干红椒 花椒 花生 黑芝麻 姜 蒜 生抽 醋 盐 鸡精

     1.开水锅里放料酒、姜片，鸡放入，煮大致10分钟，用筷子插最厚的地方，没血水流出，关火焖5分钟，拎出放入事先准备好的冰水过凉。
 



     2.蒜磨蓉，姜切末，小米椒，干红椒、油炸花生切碎，加上黑芝麻放入耐热的小碗。油锅放花椒炸出香味，倒入小碗。再放入调味料拌匀备用。

     3.鸡块凉透捞出沥干水，剁块装盘。
 


     4.浇上料汁即可。
 




 
 
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只看该作者 1 发表于: 2009-08-26
可惜我不敢吃辣的
总有一天，我会让钞票上印着老子的微笑....
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老特拉福德
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只看该作者 2 发表于: 2009-08-26
回 1楼(81950273) 的帖子
看了流口水
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阿雨巴巴
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只看该作者 3 发表于: 2009-08-26
用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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会飞的老鼠
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只看该作者 4 发表于: 2009-08-26
流口水啊！可惜脸上有痘痘！
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水上云间
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只看该作者 5 发表于: 2009-08-26
鸡肉很嫩啊
飞扬会员交流超级群 40628866
欢迎喜欢飞扬的朋友们加入
祝福笨笨早日恢复健康！
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godcry
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只看该作者 6 发表于: 2009-08-26
不喜欢吃凉的
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