春节提醒之二——饮食篇 
每年春节，都是年夜饭的消费高峰期。今年，年夜饭、年午饭也跟着火爆起来。这里提醒大家一定要注意饮食卫生安全。 一、外出就餐：
1、预订年夜饭应优先选择卫生条件好、信誉高、风险低的餐饮单位；
2、尽量不生食海产品，不吃颜色鲜艳的腌制肉类；
3、慎食熟卤菜、凉菜冷食、野生菌等高危食品；
4、注意酒店的消毒餐具是否干净，无水迹、无食物残留、无油迹、无异味。
二、居家就餐：
1、选购食品时，要到正规超市、商场及信誉度好的商家；
2、不购买感官性状（色、香、味、形等）异常的食品；
3、采购定型包装食品时，要察看产品包装标识，切勿购买“三无”食品。
三、食品选购：
1、肉类食物要适可而止，不宜太多，特别注意不要让猪肉成为餐桌主角。可搭配些鱼虾等海产品和豆制品。
2、多选些新鲜的蔬菜和水里，如西红柿、胡萝卜、芹菜、菜花、菠菜、香菇、木耳、洋葱等深色蔬菜。
3、烹制菜肴一定注意控制食用油的用量，可多采用清蒸、清炒的烹制方式。
4、油炸食品脂肪含量高，炸制过程会产生有毒有害物质，尽量少吃。
5、适当买些花生、开心果、腰果、杏仁、松子等坚果，对身体有补充营养作用。
6、尽量少给儿童喝含糖饮料，一方面影响正餐，另一方面影响消化功能，引发肠胃道疾病。
7、年货采购不宜过多，要讲究吃得新鲜、吃得健康。
