说起九九乘法表，不管年龄大小，应该人人熟知。但一谈到养生，却好像
有各种复杂的说法和规则。本期，请到中国营养学会秘书长翟凤英、中国中医科
学院教授杨力、苏州荣格心理咨询中心高级督导王国荣，为大家制定一份"养生
乘法表"只要将下面这个"九多九少"口诀熟记于心，并逐一实践，或许你能从
中获益一生。
一、少肉多豆。
这似乎已成了众人皆知的秘密"身边有不少"肉食动物"汉堡、烤肉、烤鸭、红
烧肉，顿顿无肉不欢。按"膳食平衡宝塔"建议，一个人每天最好只摄入瘦肉75
克，即一副扑克牌大小的一块。其中，体力劳动者、男性可以多吃红肉，脑力劳
动者、女性及身体机能退化的老人，应多吃白肉。尤其是患有肥胖、心脏病、高
血压等的人，更应少吃肉，多吃豆制品。豆子被称为"地里长出来的肉"特别是
用大豆做的各种豆制品，比如水豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐皮之类，都是提供
蛋白质的好食品。
二、少盐多醋。
盐不只会偷走你身体里的钙，还会带走正常的血压。自家做饭时，除了少放盐，
也要尽量控制酱油、番茄酱、辣椒酱、咖喱等调味品的摄入量。更要小心看不见
的盐，比如餐馆中红烧菜、炖菜等菜品，薯片、罐头及快餐方便食品中都含较多
的盐。醋则称得上是厨房里的保健调味品了炒菜时无妨放一点，用米醋腌泡菜可
以降血脂，用陈醋配着面食吃能助消化，做鱼和骨头汤的时候放点醋，还有助于
其中钙质的吸收。
三、少衣多浴。
一提到少穿，自会让人想到春捂秋冻"其实，秋冻不是让人挨冻，而是指缓缓添
衣。适当的凉爽安慰，有助于促进身体代谢，提高对低温的适应力。当户外早晚
气温降低到10℃左右时，就应该结束"秋冻"洗个热水澡既能解乏，又助睡眠，
最重要的洗澡时做点"小动作"比如用手掌在腹部按顺时针方向按摩，并淋浴腹
部，可以防便秘，水流中搓脸能加速血液流动，能缓解疲劳。早晨起来最适合淋
浴，可以唤醒身心，而睡前1至2个小时，最好在浴盆里泡个澡。水温应在4050摄
氏度，比体温略高。
四、少食多嚼。
想管住自己的嘴，无妨尝试以下几招：感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固
定时间吃；每次少盛一点，或使用浅盘和透明餐具；吃饭至少保证20分钟，因为
从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。一般来说，每口食物
咀嚼1520次，有助消化，防止发胖，还能缓解紧张、焦虑的情绪。无妨用小汤匙
代替筷子，或者轮流使用勺子和筷子吃饭，即使想快也快不起来，保证每口食物
都能充分咀嚼。
五、少药多练。
不管平时多大方，吃药时最该"抠门点"遇到伤风感冒这样的小病，最好扛一扛
，别随便吃药。老年人还应遵守"岁加量减"原则，60岁以上的老年人，其用药
量相当于**用药量的34不可自行增加，并且同时最多只能服4种药。如果没有养
成锻炼的习惯，吃药也等于白吃。最新研究显示，只要每天坚持锻炼15分钟，平
均可延寿3年，比如快走、慢跑、骑自行车等，都称得上最好的药物"
六、少车多步。
一项研究显示，有车一族越来越多，大约25%人已经丢掉了走路的习惯。研究发现
，整天开车到处走的人比喜欢走路的人，生病的时间长2倍。现代人以工作忙为借
口逃避运动，其实，每天进行30分钟的有氧运动如快走免疫系统的工作效率更高
。
七、少欲多施。
平时无妨多给予他人协助，如借给陌生人纸、笔，给街头乞讨者食物或钱，参与
募捐活动等等。小小的善行能让你感到自己生存的社会价值，给你带来情感满足
，烦恼自然就烟消云散。另外，好吃的东西不要自己独享，分点给别人，不但与
他人分享美味，一方面也控制了自己的热量摄入；别犯懒让同事帮你带饭捎东西
，离开座位，自己跑一趟，看看可以为他人顺手做些什么。这样一来，不只能活
动筋骨，防止肥肉上身，还赚了个好人缘。
八、少虑多笑。
太看重位子，总想着票子，倒腾着房子，放不下架子，撕不开面子，眷顾着孩子
...焦虑挂在每个人的脸上。为什么不尝试换种表情呢？4岁的孩子每隔4分钟就会
笑一次，**也应每小时都笑一笑。笑不只能增进肺活量，还能帮你减肥，给心
脏松绑。开怀大笑15分钟能够消耗40卡热量。如果每天都如此，一年可以减轻至
少1.8公斤的体重。任何人都会有情绪失控的时候，无妨准备一个"心情急救箱"
比如看场电影、跑几圈、某个地方吃点心、和孩子们一起、购物排队时与他人分
享笑容，让笑容如阳光般照亮生活，同时也"温暖"心脏。
九、少言多行。
健康计划不能只是口上说说，动辄以"没时间"坚持不下去"等当作借口。与其
整日埋怨体重降不下来、啤酒肚渐渐隆起，不如利用这些时间行动起来吧！不然
的话，永远只能看着别人的好身材、好气色干瞪眼。从今天起，每天努力改掉一
个坏习惯，就当给自己贮存一份健康保险。
