刚下过一场雨，田野里充满了泥土花草的味道，虽说早晨的阳光不那么猛烈，但坐在树荫的石头上小息还是蛮惬意的。石头边的草绿绿的，沟渠边的埂潮潮的，蒲公英的花是黄的，打碗花的花是粉的，马莲花的花是蓝的，车前草挺着籽穗，辣辣根结满青籽，尺把高的玉米苗顶着晶莹的露珠显摆得秀着初始的翠绿。吸纳着田野的味道肺腑经络倍觉舒畅，虽说知道烟草的危害，习惯的摸出一颗烟点燃，还是被依赖的味道所折服。
下意识间，味道这个字眼在脑海里蹦跳萦绕。是的，味道是嚐出来的也是闻出来的，通常来讲，是闻在先嚐在后，进一步说，闻可能是无意的，嚐是有意的，不可否认，味道是伴随人一生的不可或缺。
仔细想来，味道带有阶段性。奶香，恐怕是生命里第一次的嗅闻初试，这其中包括母乳和牛羊奶，哪怕那时的嗅觉还处在不完善的阶段。很长一段时间内尿布奶香的混合气味，还有稍许再大尿床的味道会一直伴随着长大。经常处在那样的环境中会不觉得，出去再回家，或许来个客人造访，那种特有的味道一定会令人念念不忘。这与卫生的环境有关，但那种味道或浓或淡固执的不能驱散。
人们会记忆犹新，比起现在，以前生活里的味道相对来说少了许多也不能同题而论。就拿化妆品来说，早晨洗漱毕要是能抹上点儿雪花膏那就是比较奢侈的事了。记得有一种小圆盒的雪花膏叫‘万紫千红’牌，散发出来的香味至今似乎还留有余香。为了防皴裂，蛤喇油是大众货，天然的贝壳包装印象深刻，更多人还是顺其自然素颜的什么也不抹。
生活窘迫状态的改变也就是近一代人的事。以前在饮食的味道上，最好闻的恐怕是做菜炝锅时的葱花味了，解馋的香味，逢年过节才能闻到，大多时候还是生火冒烟呛人，老百姓柴米油盐酱醋茶的生活味道。这个味道延续的时间忒长了些，以至人们在某一天接受新鲜味道的时候还有些不知所措。
味道还有它的地域性。人生在世孰能不生病，于是还时不时得接触医院来苏尔的味道。在接触了橡皮、墨水的味道后，年龄会慢慢地长大，人们在城市与农村，繁华与偏僻中，接受不同味道的熏陶。以前那代人，大多嗅闻过牛粪的味道，牲口棚的味道，当然也享受过原野的味道。只是那时身在福中不知福，压抑的心绪早已盖过了花草的清香。再后来各奔东西，工厂的味道，商店的味道，硝烟的味道伴随着人们前行。人们不会忘记，下乡那会儿生产队开会时旱烟袋呛人的味道，知青和集体宿舍里汗酸脚臭的味道，工作后出差挤火车汽车时车厢里说不出来的味道。
随着时代的变迁，味道渐渐的丰富起来。专业的嗅闻师向人们展示着美酒、花香的诸多香型和嗅觉带来的神奇，鱼龙混杂中毒品的味道也趁虚而入，让人们在深恶痛绝的同时不得不借助警犬的功能来侦缉。人们尽可能在嗅觉排异的同时寻觅着清新的味道。各种味道的清新剂在家庭及各种场合出现了，各种香水的味道在社交场合及时髦女士的周身散发，各种装修产生的怪异味道、宠物不情愿散发的味道也一同混了进来。现在走在一条街道或漫步一个小区，临街和底商的饭店鳞次栉比。各种风味的餐厅，南北各异的小吃，空气中飘散的各种味道钻入鼻孔，人们的嗅觉受到了空前的挑战。
说来归去还是返璞归真的味道好。江河湖海的鱼腥味，山水之间的花草香，黄土高原的泥土味，草原深处的膻腥味，果园之间的瓜果香都那么得迷人。
即使在这田野的清晨，味道也是那么的美妙沁人……
