人们一直对麦当劳等西方快餐店的制作流程是否
安全可靠心存疑虑，这也一直是媒体不曾
报道的一个谜。今天就让我们走进麦当劳汉堡的制作加工车间，亲眼看看这些快餐美食是如何被制造出来的吧！
这家位于莫斯科西南郊区的面包厂隶属于East Balt公司，为麦当劳生产汉堡坯和派。East Balt公司与麦当劳的发展史紧密相连，是麦当劳50多年来的面点供应商。
1955年East Balt成立之初只是位于芝加哥的一家面包坊，伴随着麦的扩张，East Balt也成长为国际面包生产集团，在12个国家开设有20家面包厂，在中国的北京、上海、沈阳、武汉和郑州都有分布。（参观者进入厂区前穿白大褂，戴发网）
面包壳改良剂
诱虫灯
防毒面具发放点。
平时不必佩戴，只是为了预防冰箱中的氨泄漏。
车间内设施齐全。
进入车间先洗手。
和面机。
和好的面倒入大缸里
操作器。
这一大缸面送去发酵。
发好的面被切成一定的大小，随后被揉成圆形。
撒上面粉。
随后落入烤制的模具里。
撒上芝麻，送去第二次发酵。
烤面包用的是电烤箱，生产能力3万个每小时。工厂很快要翻新，更换燃气烤箱，生产能力可提升到6万个每小时。
从烤盘上摘出来，送去切割。
生产线上安装有金属探测器，用来防止杂物混入面包中。
生产线上安装有金属探测器，用来防止杂物混入面包中。
这台机器被称为“巨蟒”，就是狂蟒之灾的片名Anaconda。面包在这台机器的中央旋转攀升到顶部，然后再从外围降下来，经过这个过程面包就凉了。
不撒芝麻的buns。
挑拣残次品——生产过程中为数不多需要手动操作的地方，这家工厂一共257名员工，两班倒每班12小时。
切割前先过分量仪。
面包在这里被切成2或3层。
每片面包都软嫩细白。
封装。
装箱送库。
（来源：新华网）
