人体极限不但是指人类的运动极限，还包括人类能够承受各种极端环境打击的生理限度，如：意外伤害、疲劳、 饥饿、干渴、 酷热、严寒等多重因素。科学家一直在探索人类的这些极限。
速度极限
美国斯坦福大学研究人员指出，速度依赖于人体强健的肌肉和修长的四速度肢，由于人体具有一定的重量，所以每提高一秒钟速度，都会增加一定的能量消耗。速度与能量消耗的比值是有限的，这一极限可能是百米9.48秒。
专注度极限
专注度最多能持续12小时。美国宾夕法尼亚大学神经系统学家戴维?丁格斯发现，随着时间推移，人们的反应会越来越迟钝，大脑某些部位的活动也慢慢减少。对于大部分人来说，注意力最多能集中12小时，时间越长，注意力降低越多。
真空状态极限
在真空状态下最多能活一分钟。当处于真空状态下，人一般会在12—15秒内失去知觉，1分钟左右死亡。专家指出，空气消失会导致外部压力降低，血液中形成气泡，肺部最先受损，然后氮气从血液溶出，导致神经系统受损。
记忆极限
最大的记忆极限是100本《白鲸记》。《白鲸记》是著名作家赫尔曼?梅尔维尔的一本小说，其100本相当于125M的信息存储量。贝尔通信研究公司专家指出，这是成人一生中最大的记忆极限。
体温极限
最低体温极限：13.7摄氏度 人的核心体温为37摄氏度，一般来说，外界温度在20摄氏度左右，就能引起体温下降。一旦体温降到体温极限36摄氏度，人的反应和判断能力都会削弱；降到35度走路会觉得困难；降到33度的时候，人会失去理智；30度的时候，人们则会失去知觉。核心体温达到24摄氏度时，心跳则会停止。不过，目前已知的世界最低体温纪录是13.7摄氏度。 理论上的人类体温最低极限是零摄氏度。在这个温度下，人体组织会结冰，体内的细胞会被摧毁。 最高体温极限：大约46.5℃ 解疑：这也是个有实例证明的结果。在1980年，美国佐治亚州亚特兰大的气温为32.2℃，52岁的威利·琼斯因中暑住进了亚特兰大的格拉迪纪念医院，当时他的体温达到的最高记录为46.5℃，经过24天后才完全退热。 提示：正常人腋窝温度的上限通常为37.4℃。如果发热，最高不过达到42℃。
环境温度极限
环境温度极限：大约116℃低温极限解疑：这是人体置身其间尚能呼吸的温度。 科学家曾对人体在干燥的空气环境中所能忍受的最高温度做过实验：人体在71℃环境中，能坚持整整1个小时；在82℃时，能坚持49分钟；在93℃时，能坚持33分钟；在104℃时，则仅仅能坚持26分钟。但是，据有关文献记载，人体能忍受的极限温度似乎还要高一些。 提示：有关实验发现，由于无法透过排汗蒸发散热，人在水中的耐高温能力明显低于干燥空气中耐热的能力。
饮食极限
不吃不喝最多能活一周。这取决于身体中水流失的速度。没有水的情况下，身体中血液会越来越黏稠，循环变得困难，血压降低，心率快速增加。一个人在没有食物的情况下最多活73天，但没有水最多能活一周。
睡眠极限
不睡觉最多坚持264小时。专家指出，一般来说，人在不睡觉36小时后，就会觉得非常难受，48小时睡眠后，身体会不受控制地进入梦乡。如果人连续50个小时不睡觉，活动能力体力等都会下降；如果在此基础上再把受试者单独放在一个房间里。受试验者便会出现幻觉和累似婴儿的举动；如果连续70个小时不睡觉。注意力和感觉就会麻痹；倒了120个小时，就会陷入精神错乱状态。长时间不睡觉会让人的情绪发生波动，导致记忆力和注意力下降、协调能力缺失、说话含糊不清、产生幻觉等。
承受重力速度极限
能承受的最大重力加速度是31.25g。当过山车俯冲而下时，人仅仅承受了5倍的重力加速度，就会头晕、恶心。人承受重力加速度的最大纪录是31.25g，如果未经训练的话，一般在承受6g的时候就会失去知觉。
海拔极限
可到达的最高海拔是9000米。高海拔会导致人体缺氧，高原病的第一反应就是头痛眩晕。英国南安普过山车敦大学专家麦克?格洛科特表示，人如果长时间呆在海拔超过5000米的地方，会导致肌肉萎缩、肺部和大脑积液风险显著增加、男性生育能力降低。
辐射极限
最多能承受7西弗特(辐射计量单位)辐射。国际放射防护委员会指出，身体每接受1西弗特辐射，会增加0.0165的致癌率。一般来说，X光射线的辐射为160毫西弗特／小时(1西弗特=1000毫西弗特)。2西弗特左右的辐射剂量就会导致早逝，6西弗特则有可能马上致人死亡。
呼吸极限
最长能憋气15分钟。瑞典专家指出，长时间闭气可能导致血液中S100B蛋白质含量提高37%，这种蛋白质是缺氧性脑损伤的标记物。[1]
失血极限
一个健康成年人体内的血液大约在3.8到5.6升之间。如果失去超过15%的血量，人的脉搏就会加速跳动，人可能会觉得晕眩发冷。若是失去40%的血量，这将影响血液流回心房，从而使人出现心动过速的症状。理论极限：1.9到2.8升，约占人体血液总量50% 目前纪录：约占人体血液总量75%1987年，一名癌症病人被发现体内只有0.9升的血液，不过她的血液是在几个星期内慢慢流失的。
吃辣极限
咖喱或者辣椒中的活性成份叫做辣椒素，辣椒素越多感觉就会越热。普通的塔巴斯哥辣酱油中的辣椒吃辣极限素约为万分之二点六，哈瓦那红辣椒中的辣椒素则可以达到千分之十七。 尽管辣椒素本身并不能造成化学烧伤或者其他直接组织损伤，但对神经系统却影响甚大。除了难以置信的疼痛之外，你的眼泪鼻涕将不受控制，上半身痉挛，30到45分钟内呼吸严重困难。 实际上，我们能够承受的热度只是警察用来防暴的胡椒粉的5倍强度。倘若你是一个没有心脏病或者哮喘病史的健康人，一茶匙纯辣椒素不会致命，只是几个小时内不会再想吃其他东西。
噪音极限
125分贝的声音会让人觉得头疼，人类能够忍受的声音是160分贝，一旦超过这个数字，你的耳膜可能已经破裂。 人类迄今为止记录到的最大声音是1883年印尼喀拉喀托火山爆发时的声音，当时它的分贝达到了180。声音过大会对人的内部器官造成损伤。如果人在20公里的范围内听到200分贝的声音，压力波会损害他们的肺部，导致外部空气进入血流，引起致命的肺栓塞。 理论极限：200分贝 目前纪录：175分贝 美国研制的T-429战术爆炸震晕手榴弹。它在距离2米的地方会产生175分贝的声响。
力量极限
最多能拿起457.5公斤重物。美国洛杉矶南加州大学专家指出，人最终能举起多大重量取决于肌肉纤力量极限维数量，一般来说，四肢短小的人力量更大。
承受力量极限
肌肉组织的每个肌纤维可以产生大约0.3微牛顿的力，而每平方厘米的肌肉可以产生大约100牛顿(10公斤左右)的力。但是前臂骨骼在5000公斤左右压力下，就会粉碎。如果我们假设手臂肌肉能够提供一半的力量，其余的力量来自腿部、臀部以及肩部等，你依然需要调动三头肌及其周围55厘米范围内的所有肌肉才能达到这种力量。 理论极限：5000公斤 当前纪录：300公斤 1931年，世界重量级拳王麦克斯·贝尔在与对手俄尼·沙夫的对决中，挥出了致命一拳。沙夫再也没能恢复，6个月后死亡。[2]
心跳极限
心跳极限：1分钟220次 解疑：这是指心脏运动极限，即人体最大心率的计算公式。因此，也是迄今为止，科学发现的心脏能够工作最大极限的心跳次数。超过这个数值，心脏就不能继续完成正常的搏血功能。科学研究发现，即使参加体育锻鍊，在检测和评估锻鍊效果时，都不可能超越这个极限。 提示：极限运动和面对应急事件一样，如果人经常处于紧急战斗状态，此过程一结束，身体就会感到特别虚弱。长此以往会使生命透支。 心跳停止极限：大约4小时 解疑：曾有这样一个实例：1987年有一位名叫扬·埃伊尔·雷夫斯塔尔的挪威渔民在卑尔根附近水域不幸落入冰水中。当他被送进医院时，体温已降到24℃，心跳也已停止。但是当给他接上人工心肺机后，他的心脏奇迹般地又恢复了跳动。 提示：医学理论认为，一般情况下，心跳停止4分钟后，人体可能由于脑部无法得到血液、氧气而死亡。
肾脏残存极限
肾脏残存极限：大约30% 解疑：肾脏的功能单位为肾单位，双侧肾脏大约有200万个肾单位，从而使肾脏具有较大的代偿功能。当各种致病因素导致肾单位丧失达到60%～70%左右时，剩余健全的肾单位仍可满足机体的生理功能需要。 提示：当残存肾单位进一步减少低于30%时，就将出现肾功能不全。当低于10%～15%时，尿毒症的症状就会出现。
分辨气味极限
分辨气味极限：大约3000种 解疑：一般人可以分辨出十几种不同的气味，而经过训练的闻香师在毕业时，就已经能分辨并记忆400多种气味，以后在不断的实际操作中，还会进一步增强这种能力，至少要能熟悉2000种气味，出色者大约可以记住3000种气味。
生理极限
一个非洲人能用双手同时拖住向相反方向开动的两辆汽车；一个美国人双手提着461公斤重的大石头，走了8.84米；我国一位奇人曾躺在布满碎玻璃的木板上，身上压着重约50公斤的大木板，让十几位观众站在木板上踩。虽然目前对这些现象还没有一个科学的定论，但在近年新兴的“人类极限学”中，却有越来越多的专家对其进行深入探讨，希望通过遗传、基因等的研究，找到人体生理的极限。
