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水果是我们大家都很喜欢的一种食物,针对胃病的朋友们,我们在吃水果的时候就要十分的注意了!怎么样才可以让吃的水果对于胃病有好处呢…… 1.多吃维C高的水果 因为维生素c对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素c的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此宜多吃富含维生素c的新鲜蔬菜和水果(猕猴桃、柑桔、草莓等)。 2.多吃黄色水果 黄色水果中类胡萝卜素含量较高,具有抗氧化的生理活性,如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素,木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。 5.多吃红色水果 葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素,这些都是抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,延缓衰老和抗癌。 6.多吃果仁 许多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷,食用后在人体内水解产生有毒物质氢氰酸,氢氰酸被吸收后,使人体不能正常呼吸,易导致窒息、死亡。 其他注意 空腹或吃蛋白质食物时,应避免吃酸涩水果,如柿子、山楂、香蕉等,这些水果单宁含量较高,空腹时会刺激肠胃,引起不适,同时使蛋白质变性,不容易消化,降低蛋白质营养价值。 3.天然维生素c水果 红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素c,不仅具有正常的营养功能,防止败血症,而且是天然抗氧化剂。 4.多吃干果 干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素e,能补充人体必须的不饱和脂肪酸,维生素e还是一种抗氧化剂。
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