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有时候,我们买来的肉类、蔬菜,多多少少都会带些脏物、杂质有些可能还有农药残留,用清水很难彻底清洗干净,这时候就需要绝招了! 1.菜花——正确方法 先用牙刷轻刷菜花表面,再掰成小块,用盐水浸泡15~20分钟,最后用流动水冲洗干净。 2.猪肉-正确方法 准备适量淘米水,将肉放在淘米水中浸泡5分钟后再冲洗,猪肉上的脏物就可以轻轻松松被冲走啦 3.鱼类-正确方法 将鱼肚剖开洗净后,把鱼放在冷水中,再在水中倒入少许的醋和胡椒粉,这样可以大大减少鱼的腥味,或者用淘米水擦洗几次,还可以在冷水中倒两勺醋,把鱼放进去清洗,都可以减轻腥味 4.蘑菇-正确方法 在水里放少许盐搅拌溶解后,将蘑菇放在盐水里浸泡一会儿,也可以放在淘米水中洗,这样夹在蘑菇里面的泥沙也能洗掉。 5.螃蟹贝类-正确方法 用盐水洗刷一下螃蟹的外壳,再将螃蟹放入淡盐水中浸泡,这样可以让它自己吐掉脏物 多换几次淡盐水,才能确保螃蟹洗干净了 6.圆白菜-正确方法 可以先把靠近根部的地方多切掉一点,这样叶子就容易剥开,随后将叶子一片片剥出,用水冲洗干净
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