人们都说我们大中国是一个美食之都，这一点小妖不得不承认是正确的。我们国内的美食那是非常多的，而且还有很多菜系，这每个菜系中都有一些非常有名的美食。而我今天小妖要说的这道美食就是十大禁菜中的一种，这种美食在四川当地都是非常受欢迎的。
那么，今天小妖就不跟大家卖关子了，这道美食就是醉虾。醉虾这道美食是四川那边一道小有名气的美食，据说这美食之前还有这样的一句流行语叫做是“没吃过醉虾，就不能说自己去过西昌”。这西昌就是醉虾的发明地，所以去到那边的话一定是要尝一尝这道美食的。
这道醉虾的做法也是比较简单了，这醉虾首先要用到的食材就是酒，当然还要有葱姜蒜，辣椒，酱油这些调味料了。最最重要的还要有新鲜的虾，这虾要先洗干净。洗干净之后就放在碗里倒上适量的酱油，这酱油最好是要浸泡到这虾，接着再放入调味料。
这道醉虾当做下饭菜，当做下酒菜都是非常不错的。醉虾这道美食在国内有些朋友还不敢吃，因为觉得这生的虾吃起来味道有些奇怪，但是这美食传到韩国去后受到了当地人的“恩宠”。除了韩国之外，泰国，日本这些国家的人们都是很喜欢吃这道美食的。
这道美食在不同国家有着不一样的味道，这醉虾只要腌制的时间够充足的话，吃起来的味道特别好。小妖之前吃过两次，觉得很好吃很过瘾，就是不知道你们有没有吃过呢？
