大家好，今天我们介绍一下烟台特色的喜饼做法，喜饼是我们烟台特色面食，做法简单，营养好吃，男女老幼都喜欢，一起来看看吧，首先准备500克面粉，放5克酵母粉
加入100克白糖（不喜欢吃甜的朋友可以不加或者少加，糖的作用是让面粉起发的更快更均匀）
加入60-100克花生油（食用油就可以，油的作用是让口感香酥）
加入5个鸡蛋（鸡蛋如果太小可以加6好，正常加5个就可以）
把面揉成团
不需要加水，这个鸡蛋的分量和面正合适，按这个比例就可以
盖上保鲜膜醒发到2倍大，蜂窝状即可
发酵好的面团2倍大
揉出气泡，分成6个均匀的小段
加上干面粉，反复的擀成面皮，这样的作用是让面有层次口感，擀5.6次就可以了
叠起来，反复擀平
然后揉成馒头状
然后压扁
压扁后擀一下，做成饼
放案板上醒发10分钟后上电饼铛
煎至两面金黄。大概需要5分钟
把边也竖起来，煎一下
这样喜饼就做好了，外表金黄
掰开看一下，外表酥脆，咬一口香酥掉渣，营养丰富，太好吃了。
你学会了吗，做法超级简单，只要按我
提供的比例调面，一做就成功，快来试
