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[分享]红枣的功效与作用 红枣的食用禁忌有哪些

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z3960 
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 在日常生活中,红枣是我们常见的一种食物。它可以生吃,也可以泡水喝,它还可以用来做菜吃。那红枣的功效与作用有哪些呢?它是补气养血的圣品,同时又物美价廉。尤其女性在经期的时候可以适当的吃一些红枣哦。红枣的食用禁忌有哪些呢?下面我们一来看看吧。
  红枣的功效与作用
  1、健脾益胃
  脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。
  2、补气养血
  红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

  3、养血安神
  女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。
  4、缓和药性
  红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。
  红枣的作用
  1、增强人体免疫力。大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

  2、增强肌力,增加体重。实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
  3、保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
  4、抗过敏,大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神,大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。
  6、抗癌,抗突变。大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
  红枣的食用禁忌
  1、红枣+大葱:易导致消化不良
  红枣能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神。大葱能去腥除腻,还可以刺激消化液的分泌,增进食欲。

  但是两者结合起来易导致消化不良。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。
  2、红枣+海蟹:容易患寒热病
  海蟹与红枣相克,同食容易患寒热病,至多间隔2小时才可以吃。
  3、红枣+动物肝脏:破坏维生素
  红枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中,所含的维生素C氧化而失去功效,故红枣不应和动物肝脏同时食用。

  4、红枣+牛奶:影响蛋白质的吸收
  吃枣后,不要马上吃高蛋白食品,如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块,不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
  5、红枣+玄参:功能相克
  玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用,能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物,因此可以预防和治疗温热病。
  结语:红枣是一种很常见的食物,它具有很好的补充气血的作用。而且它物美价廉,是不可多得的食物。如果善用红枣即可达到养生保健的功效。但是,红枣的食用禁忌也是很多的,例如:它不可以和大葱一起吃,因为会导致消化不良。所以,选择吃红枣的时候,一定要多多注意。
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我不喜欢说话却每天说最多的话,我不喜欢笑却总笑个不停,身边的每个人都说我的生活好快乐,于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默,为什么在人群中看到个相似的背影就难过,看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话,看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。
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只看该作者 5 发表于: 2018-06-17
不错,了解了
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只看该作者 4 发表于: 2018-06-17
可以吃一点
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只看该作者 3 发表于: 2018-06-17
来看一下
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只看该作者 2 发表于: 2018-06-17
多谢多谢
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只看该作者 1 发表于: 2018-06-17

在日常生活中,我们都知道红枣是补血的良药。在平时气血不足的情况下,可以吃点红枣,泡点红枣茶。那红枣的营养价值有哪些呢?不仅补气血,还可以有什么功效呢?那孕妇可以吃红枣吗?哪些孕妇是不能吃红枣的?下面我们就一起来看看吧。
  红枣的营养价值
  1、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
  2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

  3、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
  4、枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
  5、大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
  孕妇能吃红枣吗
  在红枣的选择上,女人们都觉得红枣有养颜功效,还具备补气的效果。因此,红枣也能够帮助孕妇改善肠胃健康。特别是怀孕初期的准妈妈们,可能存在反胃或者是其它的不适反应,在饮食上可能会存在食欲不振的问题。那么,我们也建议孕妇们能够适量食用红枣,提高自身的食欲,摄取身体所需要的营养。

  在免疫能力方面,孕妇们要选择合理的营养食材增强自身抵抗能力,才能够在孕期抵御疾病的侵袭。从食材的角度分析,红枣就能够增强孕妇抵抗力,这也是对于准妈妈健康的保护。
  除了能够帮助提高自身的免疫能力,准妈妈适量食用红枣,还能够缓和自己的紧张情绪,红枣具备安神的功效。刚刚当上妈妈,自己的角色改变,身体状态也在改变。身材的变化让众多女性感到不安,从饮食上进行调理。哪些孕妇不宜吃红枣
  饮食存在一定的性质,红枣也是一样的。从红枣的营养以及功效上进行分析,确实存在有些人不宜食用红枣。来看看哪些类型的孕妇不宜食用红枣呢?
  1、腹部胀气时不宜食用。当准妈妈们觉得自己的肚子有些胀气的时候,还是不建议孕妇食用红枣。红枣也可能会导致腹部胀气,不适宜腹部胀气患者食用。
  2、存在胃病的孕妇。有些女性在怀孕之前就存在胃病问题,对于胃病的治疗,还需要一定的耐心。在怀孕之后,建议胃病患者不要食用红枣,红枣存在较多的纤维,不容易被消化。食用红枣之后,还可能会促进胃部的胃酸分泌。
  3、糖尿病患者。存在糖尿病症状的女性们,在治疗方面,要做好自身的健康护理。对于红枣这种糖分较高的食物,还是要少吃的。

  红枣的功效
  1、健脾益胃
  脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。
  2、补气养血
  红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
  3、养血安神
  女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

  4、缓和药性
  红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。
  结语:在平时生活中,在女性朋友们来经期的时候,喝点红枣茶,可以补气血不足哦。红枣是很好的补血补气的食物和药材。枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用。所以,孕妈可以吃一些红枣哦,摄取身体里所需要的营养。
我不喜欢说话却每天说最多的话,我不喜欢笑却总笑个不停,身边的每个人都说我的生活好快乐,于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默,为什么在人群中看到个相似的背影就难过,看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话,看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。