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一场台风过境后济南肉蛋菜价齐“上天” 炒一盘木须肉成本翻一翻
一场台风带来的不只是清爽的天气，市民的餐桌成本也直线上升。对此，有市民算了一笔账：现在家里炒一盘木须肉，使用猪肉、鸡蛋、黄瓜、油菜、木耳等食材的成本，要比一个月前翻一番。
鸡蛋：直逼6元关口
自入伏后，鸡蛋价格就开始上下波动，市中区物价局价格监测的数据显示，8月初，蛋价出现明显上涨。截至8月23日，市中区民族大街农贸市场的鸡蛋平均价格为5.8元/斤，直逼6元关口。
市中区物价局价格监测员尹珊分析认为，今年夏季是20年来最热的，为保证鸡蛋新鲜，养殖户加大了储存成本，使得蛋价上涨。此外，近期暴雨天气频繁，致使运输不畅，外地鸡蛋难以进入本地市场，也进一步助推鸡蛋价格上涨。“预计蛋价可能冲到了顶峰。”卓创
资讯分析师黄子轩分析，目前来看，多地高温天气有所缓解，蛋鸡产蛋率处恢复期，加之新开产的蛋鸡渐多，鸡蛋供应利好增多。预计下半周全国主产区鸡蛋日均价窄幅上行，幅度0.10-0.20元/斤，再冲高位的动力稍显不足。
蔬菜：涨幅超50% 香菜甚至卖到50元/斤
匡山蔬菜批发市场一工作人员孙先生告诉记者，市场内卷心菜、茄子、辣椒等多来自寿光。由于寿光受雨水侵袭严重，不少大棚被淹，蔬菜上市量明显减少，使得蔬菜价格也受影响。“有10种蔬菜价格都涨了。”尹珊也告诉记者，辖区内的蔬菜价格出现上涨。最明显的是芹菜、大白菜、卷心菜，每斤分别为3元、2.5元、2.8元，与上月同期相比分别上涨50%、66.67%、40%。价格攀升最快的可以说是香菜，记者了解到，在历下区棋盘街小区菜市场一摊贩处，品相较好的香菜卖到了50元/斤。“这些看着就新鲜，那边的品相不太好的，25元/斤。”一位买菜的市民告诉记者，香菜吃不多，一次买一两就够了。
肉：连涨7周
记者从市物价局网站发现，自7月9日开始，济南市农贸市场猪肉平均价格已经连涨7周。7月9日，当日农贸市场五花肉平均价格为9.8元。涨至8月23日，济南市农贸市场五花肉平均价格为11.28元。一大型连锁超市的五花肉价格，从8月6日起每斤调至14.9元，比8月2日时上涨15.5%。
据卓创资讯生猪分析师牛哲分析，河南、江苏等地受非洲猪瘟疫情影响明显，而养殖与屠企深度博弈，各省间生猪流通受阻成为目前影响猪价最大的因素。预计短期国内猪价或继续维持跌涨互现格局。
“菜篮子”寿光>>
泄洪使多个村庄被河水倒灌 种植养殖业受损严重
山东寿光为国内最重要的蔬菜种植产地之一，被誉为全国最大的“菜篮子”，有“中国菜都”之称。寿光拥有全国最大的蔬菜生产和批发市场，也是全国最大的蔬菜集散中心。寿光蔬菜销往全国30多个省市自治区的200多个大中城市，北京市场上更是又70%的蔬菜都来自寿光。
寿光当地的蔬菜价格，已经上涨到了香菜近30元一斤、菠菜10元一斤、黄瓜6元一斤这种离谱的地步。而这个价格，未来几乎一定会反映在其他地区、特别是华北地区家庭的餐桌上。
受台风影响，18、19日山东寿光多地连降暴雨，雨量之大，历年罕见。20日上午，随着泄洪流量增加，弥河沿岸村庄开始被河水倒灌，数个沿岸村庄相继被淹。21日，多个村庄仍浸泡在洪水中。大量民居、农田、大棚及养殖场等损失惨重。
网传一段当地灾情的
视频中，一位男子站在自己被淹了的大棚中悲愤不已，嘴里一直在哭喊：“我的老天呀，你这是要我的命啊”。
据网友的实地拍摄，8月22日寿光纪台镇东北角的种植区，水位已经快到达大棚的顶部，一切都淹没在水中。
媒体的
报道中，拍到了面积巨大的蔬菜大棚集体倒塌的画面。虽然这个季节有些大棚未在种蔬菜，但大棚的损失对当地农民和蔬菜种植业来说依然是个沉重的打击。
根据商务预报最新的消息，随着受天气影响、蔬菜供应下降，预计寿光蔬菜价格指数将继续波动上行。
台风过境>>
山东13市遭台风灾害已致24死
受第18号台风“温比亚”影响,山东出现大范围强降雨,造成潍坊、东营、菏泽、泰安等13市遭受严重台风灾害,山东省省级救灾应急响应提升为Ⅱ级。
截至8月23日统计，山东全省518.46万人受灾，24人死亡，3人失踪，因灾伤病人口6人;紧急转移安置18.88万人，需紧急生活救助5.02万人;农作物受灾面积61.63万公顷，其中成灾面积37.80万公顷，绝收面积3.79万公顷，因灾死亡大牲畜
360头(只)，因灾死亡羊只10599只;倒塌房屋13317间，严重损坏房屋11043间，一般损坏房屋58984间;直接经济损失215.13亿元，其中农业损失130.18亿元、基础设施损失12.54亿元、工矿业损失27.41亿元、公益设施1.16亿元。
潍坊市灾情最重。自18日夜间以来普降大到暴雨，截至20日14时平均累计降雨量178.7毫米。截至8月23日统计，全市152.86万人受灾，死亡13人，失踪3人，紧急转移安置人口17.26万人，需紧急生活救助3.42万人;农作物受灾面积16.79万公顷，其中成灾面积7.86万公顷，绝收面积2.14万公顷，因灾死亡大牲畜162头(只)，因灾死亡羊只10125只;倒塌房屋10335间，严重损坏房屋8240间，一般损坏房屋53465间;直接经济损失174.73亿元，其中，农业损失97.63亿元。
市场现状>>
北京菜价也涨了！
“就一天时间，丝瓜从7块一斤涨到8块；油菜现在卖7块，前几天5块多的牌子还没来得及换下来。”8月23日，北京市西城区某菜市场的摊主说，“绿叶菜尤其涨得厉害。”
这些摊贩的蔬菜来源于新发地市场——北京最大的蔬菜批发市场。
新发地市场最新公布的一周数据显示，8月17日，该市场蔬菜平均价是2.10元/公斤，周环比大幅上涨7.14%。
北京某菜市场油菜7块一斤，5块多的牌子还没来得及换下来。
全国菜价都在涨！
农业农村部数据显示，从7月初开始，全国蔬菜价格连续7周上涨。8月10日开始的一周，农业农村部对全国286家产销地批发市场19种蔬菜的价格监测显示，黄瓜、芹菜、大葱、大白菜和白萝卜价格环比涨幅较大，黄瓜涨幅最大，达到9.0%。
分析解读>>
北京、山东乃至全国的菜价上涨是否真与寿光大水有关？
去年，新发地市场蔬菜来源分布中，河北占比最高，为20%多，山东约为18%。目前，河北占比约有30%，山东主要以葱姜蒜为主。也就是说，在新发地批发市场，来自山东的绿叶菜占比并不高。
卓创资讯分析师崔晓娜：寿光大水会影响山东的菜价，但不确定对其他省份有无影响。
这样看来，寿光大水并非主因。那么，全国菜价上涨的真正原因是什么？
农业农村部给出的答案是：高温和降雨天气影响蔬菜供应。
新发地农副产品批发市场统计部经理刘通：
一是不利天气条件出现的当期对蔬菜砍收、采摘的影响，或者对运输的影响，使得一部分蔬菜由于周边泥泞没有办法收获或者是滞留在运输途中。
二是对后期的影响，比如在播种的时候，天气过于干旱或者地里存有大量积水及温度过高、过低导致播种时间推迟；正处于生长期的蔬菜受到高温、低温、光照不足、狂风等影响而减产；在收获期被积水浸泡、被冰雹打烂、被高温炙烤影响产量等，不仅会影响当期的供应也会影响后期的供应，甚至造成一茬蔬菜的减产，影响的时间可能会长达数周甚至1-2个月。
关于后期菜价走势，卓创资讯分析师崔晓娜认为，入秋后蔬菜供应量逐步增加，菜价上涨将得到抑制。
（北京时间综合，资料来源济南时报、半岛新闻等）
