日本网友笑掉大牙，嘲笑中国菜刀只能“杀猪”两道菜回敬，真过瘾！我们大家应该都知道，日本这个国家真的是太讲究了，他们喜欢精致，他们对于精致的追求可以说能够体现在生活中的任何一个角落，尤其是那些餐具，他们的餐具看起来也是非常的小盘子，碟子玩什么的，看着也是非常的漂亮精致。除这些以外，其实这数娟俊的就是他们的刀救了他们的道具种类也是很多的。日本人对厨具，尤其是厨房里边用到的刀具真的是太讲究了。他们切不一样的食材就要用到不一样的刀。
图上的这个就是日本人在厨房里面就会用到的一些刀具，这个只是一小部分，他们看起来都是小巧精致的，他们在厨房的这一套刀具其实有着很多不同的类型，怎么顺手怎么食用，跟我们厨房只有一把大菜刀相比的话，日本人真的是太讲究了，所以日本的网友也会嘲笑我们的中国菜刀真的是太大了，而且只能够用来“杀猪”，看到这里的话有些中国网友肯定就坐不住啦！我们的中国大厨却显得非常的淡定，只用了两道菜就来回敬，真的是太过瘾了。
我们的中国大厨用的这两道菜，其中一道就是非常有名的金毛狮子鱼。说到这道菜真的是非常有名的一个鱼在做这道菜的时候也是非常考验我们大厨的刀工的，这道菜用的刀其实就是我们中国的大菜刀切出来的鱼片真的是非常的宝，简直就是在往日本的网友脸上打脸。
对于那些经常精通片鱼的师傅来说，其实这这个鱼肉片起来，也是非常困难的，尤其是冷冻以后就会变得更加的困难。在做这道菜的时候，首先是要把这个李宇给宰杀清洗干净，最后放到冰箱里边要冷冻四个小时，等到似冻非冻的时候，我们要把这个鱼给拿出来，用菜刀把他们都片成薄薄地鱼肉片。
把这些片好的鱼肉看起来真的是非常的薄，这个时候我们是要拿出一把剪刀，把它剪成条的，每一条都要比筷子略细一点，大约剪成200多条。从以上看来，这真的是一向非常有技术的活，然后就是要挂浆，最后放到油锅里面把它炸一下，再做成糖醋味道的金毛狮子鱼就可以了。
第二道我们要说的就是菊花嫩豆腐。其实这道菜也是非常考验大厨刀工的，这个也是我们中国的大菜刀，做好的首先是要把豆腐切的非常非常的戏，最后还让他们都粘在一起，不能断。
图上的这个就是我们大厨在做菊花嫩豆腐，用到的一块小小的嫩豆腐。我们的大厨在一分钟之内就把它切好了，而且可以横切108刀，纵切108到，然后做出来漂亮的菊花豆腐汤，大家看到也真的是目瞪口呆了。其实这也是非常考验刀功的，日本网友看的也是傻眼了，真的是太过瘾了。
