吃猪肉确实可以补充我们人体所需的多种营养物质，但是猪身上最营养的部位是哪一个，大家都知道吗？猪身上最有营养的部位就是猪肺，肺部是吸附空气粉尘的地方，所以很多人都不敢吃，其实猪肺才是最有营养的地方。
【麻辣猪肺】
食材：猪肺、小米椒、葱、大蒜、花椒、食盐、食用油
制作步骤：
1、将买来的猪肺处理好，肺上吸附粉尘的黏膜去掉洗干净切成薄片
2、将切好的猪肺倒入碗中，加适量的食盐搅拌均匀腌制5分钟
3、生姜、大蒜、葱洗干净，生姜切丝，大蒜切末，葱切圈
4、烧锅，倒入适量的食用油烧热，接着倒入花椒、姜丝、大蒜爆炒出香气
5、倒入小米椒继续翻炒出香气，接着将切好的猪肺倒进去大火爆炒3分钟
6、最后加入少量的食盐翻炒均匀，撒上葱花即可出锅
一道美味的麻辣猪肺就做好了，用猪肺来煲汤味道也非常的鲜美，吃猪肺能
帮助我们排出肺部的毒素，止咳清肺，经常抽烟的人吃也很有帮助，都学会了吗？
