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 秋季，萝卜大量上市，价格也便宜，现在正是吃萝卜的季节，家里买了好多萝卜吃，炒个菜，再配合个清清淡淡的萝卜汤，味道很好。秋季，天气忽冷忽热，容易感冒，家里要常喝这个汤，用白萝卜和香菜煮汤，能起到化痰降气、止咳平喘的作用。还能起到杀菌消毒，秋季多饮用的话，还能够预防感冒的发生，所以建议秋天的时候多喝一些白萝卜煮水，能够杀菌，预防感冒的哦，民间也有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在农历十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。有补气的作用，这道汤的做法很简单，一学就会，十几分钟就能做好，你也要做给家人吃，下面分享下这道汤的做法 【白萝卜香菜汤】材料：白萝卜1/2根、香菜2棵、香油1汤匙、盐适量、姜2片、白胡椒粉1茶匙、做法: 1.将白萝卜去皮洗净，香菜摘干净，葱切葱花，姜切末 2.将白萝卜用擦丝器，把白萝卜擦成丝 3.锅加水，再加入姜末，烧开，下入白萝卜丝，烧开，煮5-6分钟，将萝卜丝煮熟软，煮时不用盖锅盖，这样能将萝卜的气味散发出去 4.到时间后，加入盐调味，关火，放入白胡椒粉，搅拌均匀 5.再淋入香油，撒上葱花和香菜末，搅拌均匀，盛出即可 小贴士：用擦丝器擦出的萝卜丝，做汤比较绵软，口感好，将白萝卜切丝之后，由于其与空气长时间接触，白萝卜中的酵素发生反应，会产生辣味。因此在食用白萝卜时，最好在将要烹饪前再进行切丝。煮萝卜丝时不要盖锅盖，这样能去除萝卜的气味
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