最近网上都传疯了“说牛肉大多都是假牛肉”看到这个话题,也不否认确实有,包括我们厨师有时候都不能不佩服这些做假牛肉的技术,甚至不吃因为吃起来有点酸味,很多黑心商就是用马肉当牛肉去卖,价格要比一般牛肉稍微便宜几块钱,很多人感觉便宜就买回去吃,这个还算是良心的,起码也是肉!
这个简简单单的肉了,甚至还有很多我们想都不敢想的东西都能造假,如说包装的食品,说是什么牛肉干啦,干牛肉啦,很多小吃肉写着牛肉,但是里面确实人造的牛肉,先不说这些东西是什么原材料点就能看出百分百的就是香精。
制作这样的假牛肉窝点虽然吃了死不了人,但是您没有正规的食品
安全合格证,是违法行为,危害我们的健康,上化学原料变成牛肉的颜色,加上牛肉香精,做出牛肉的味道,这就是牛肉啊。
天天说食品安全很重要,但是不从源头抓起有什么用呢,我们这里食品卫生监督就是到饭店检查卫生,他那里知道什么是好的食材,什么是不好的食材,根本就不懂。造假“牛肉”全过程,原来我们平时在饭店吃的大多都是假牛肉!