我们生活中有非常多的果干，而其中最出名的，应该就是葡萄干了吧？相信很少有人不喜欢葡萄干，它是葡萄制干的产物，蒸发了百分之七八十的水分以后，它的果糖就显得非常多了，吃起来特别甜，对于人们、尤其是对于女性来说，是一种非常好的小零食。但是，有些人在吃葡萄干的时候，可能会发现，葡萄干上好像有一层白霜，不知道到底是什么。有些人就怀疑是葡萄干发霉了，也有人怀疑，是一些农药等。
那么，这些白霜到底是什么，葡萄干到底要不要洗呢？
我有一个同事，从新疆千里迢迢来到了南方，而我们国家最出名的葡萄干，应该就是新疆的了，于是我就去问了她。她说，其实葡萄干上的那层白霜，并不是什么不好的物质，它的主要成分是果酸，是可以吃。而且，它的存在对葡萄干的营养到了一定的保护作用，所以从理论上来说，葡萄干不洗就吃是完全没有问题的。
但是这只是理论上。从实际上来说，葡萄干的生产和出售方式主要分为两种，生产方式中，一种是天然阴干，新疆的葡萄干就是这样的，由人把新鲜的葡萄运进四面透风的“房子”，风干和阴干它。另一种则是利用专门的烘干机器，用更短的时间得到葡萄干。而出售方式中，一种是散装，可能是直接推着三轮车卖，也可能是用大麻布袋子装着卖。另一种则是用精美的包装密封好，投放到各个超市里。
而在这些过程中，如果是机器烘干、而且密封包装的，大家可以放心吃，不用洗。但是经过阴干和散装的葡萄，都可能会被空气中的灰尘侵袭，导致表面上有很多脏东西，变得很脏，所以这类葡萄干，还是要洗一下的，洗的时候不要太用力，可以放一些温水，再放一点面粉，然后轻轻搅动两分钟就可以了。
听完我总算明白了，以后我吃葡萄还是先洗一洗！
葡萄干的营养也很丰富，比如说它含有很多的铁元素，而很多人也都知道，铁元素是构成血细胞的重要元素之一，因为常吃葡萄干，有不错的
帮助补血的作用。还能预防贫血、促进血液循环。另外，葡萄干还有不错的抗氧化效果，因此它还能帮助人体清理垃圾、去除多余的胆固醇，所以它还能对改善心血管疾病起到辅助作用。大家可以常吃一吃。
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