油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤，而且油菜含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收。
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力，常食油菜能给肌肤补充水分和营养，防止皮肤深处黑色素的沉着，美白肌肤，淡化色斑，抵抗衰老，皮肤更细腻。
健康搭配
油菜和黑木耳一起炒，黑木耳中铁的含量非常丰富，经常吃黑木耳能养血驻颜，让人肌肤红润，容光焕发，同时微量元素铁也是促进头发黑色素合成的重要元素之一，头发变白的应该多吃黑木耳，还可以调节神经
系统，改善睡眠质量，睡眠好了，夜里越睡越香。
你喜欢吃油菜炒黑木耳吗？
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